안녕하세요~ 오늘도 새로운 한 권의 책을 제 소개해드리려 해요! 오늘은 정말 특별한 책, 제철음식연구소의 ‘365일 제철 레시피 일력’입니다. 요즘 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 방법을 고민하는 분들이 많으실 텐데요, 이 책은 그런 고민을 해결해 줄 수 있는 기가 막힌 지침서 같아요. 이 책을 읽고 나니, 매일매일이 더 맛있고 다시 새로워진 기분이 드는 것 같아요! 저도 이제 제철 음식을 먹는 즐거움을 더하게 되었답니다.
이 책이 마음에 든다면 할인된 가격으로 구매하세요!
365일 제철 레시피 일력
제철음식연구소
봄이면 향긋한 냉이와 달래,
여름이면 달콤한 복숭아와 옥수수….
365일 건강하고 맛있는 제철 밥상을 소개합니다!
유튜브 누적 3천만 조회 수,
지금 가장 맛있는 제철 식재료를 소개하는
제철음식연구소의 365일 제철 레시피 일력 출간
목차
- 지은이 소개
- 프롤로그
- 《지금 가장 맛있는 365일 제철 레시피 일력》을 소개합니다!
- 1월
- 2월
- 3월
- 4월
- 5월
- 6월
- 7월
- 8월
- 9월
- 10월
- 11월
- 12월
제철음식연구소의 ‘365일 제철 레시피 일력’은 계절마다 가장 맛있고 영양이 풍부한 식재료를 날마다 소개하는 아주 유용한 레시피 북입니다. 저자는 어린 시절부터 자연과 음식에 대한 사랑을 키워온 분으로, 어릴 적 농사일을 돕던 기억이 새록새록 떠오르는 글을 통해 따뜻한 감정을 느낄 수 있었습니다. 이 책에서는 봄에는 냉이와 달래, 여름에는 복숭아와 옥수수처럼 그 계절에 가장 맛있고 건강한 식재료를 이용한 레시피를 전해 주고 있어요. 그럼 어떻게 요리할까? 책을 펼쳐보면, 세심하게 다루어진 보관법과 함께 아침, 점심, 저녁에 어울리는 다양한 요리법이 담겨 있답니다. ‘오늘은 또 뭐 해 먹지?’라는 고민을 덜어 줄 수 있죠.
‘365일 제철 레시피 일력’을 보며 요리의 재미를 느끼고, 가족과 함께하는 따뜻한 한 끼가 어디서나 가능하다는 것을 깨닫게 되었어요. 바쁜 일상 속에서도 제철 음식을 통해 계절을 느끼고, 자연의 맛을 만끽하는 기분이 정말 좋습니다. 이 책은 단순히 조리법을 알려주는 것이 아니라, 요리를 통해 삶의 질을 높일 수 있도록 이끌어 주고 있더라고요! 식탁에 네 계절의 이야기가 가득하다고 생각하니, 식사지도 그런 소소한 행복으로 가득 차는 것 같아요. 분명히 많은 주부님들에게도 도움이 될 내용이네요. 책 추천합니다!
저자 ‘ 제철음식연구소’에 대하여
인스타그램, 유튜브를 통해 수많은 구독자 분과 제철 레시피, 식재료 이야기로 소통하고 있습니다. 집에서 따라하기 쉽게끔, 최대한 간단한 레시피를 알려드리고 있어요. 지금 가장 맛있는 제철 식재료를 찾아 소개하고 판매하는 일도 하고 있습니다. 어릴 적 주말마다 시골에서 농사를 짓는 할아버지를 도와드렸던 기억이 선명해요. 온 가족이 밭일을 할 때 저는 엄마와 식사를 준비했죠. 봄이면 산에서 봄나물을 따와 조물조물 무쳤어요. 대접에 고추장 듬뿍 넣고 비빔밥을 비벼 다같이 둘러앉아 먹었죠. 여름이면 수박밭에 가서 가장 맛있는 수박을 골라 계곡물에 담가 놓았고요. 가을에 쌀을 추수할 때면 옆 산으로 밤을 주우러 다니고 앞마당에 있는 감을 땄습니다. 겨울이면 아궁이에 불을 잔뜩 땐 후 군고구마를 만들어 먹었어요. 장독대에 묻어 두었던 김치를 꺼내 와 함께 먹으면 그렇게 맛있었습니다. 회색빛 도시에서 바쁘게 살면서도 계절감이 드러나는 찰나의 순간들이 갈증이 났어요. 그래서 제철음식연구소를 시작하게 되었습니다. 지금 가장 맛있는 제철 음식이 주는 행복을 더 많은 분과 함께하고 싶습니다.
결국, 《지금 가장 맛있는 365일 제철 레시피 일력》은 제철 식재료로 마주하는 행복한 식사 시간을 만들어 줄 모든 비법과 노하우가 담겨 있는 책인 것 같아요. 주방에 두고 매일 한 장씩 넘기면서 기쁘고 건강한 요리를 만들어 보실 분들은 꼭 한 번 읽어보세요! 또한 제철 요리를 외면하면 놓치는 이 계절의 맛, 기억하실 수 있을 거예요. 제철음식연구소의 세심한 배려가 담긴 이 책 덕분에 저는 제철 먹거리의 소중함을 더욱 깊게 느끼게 되었답니다. 이 책은 건강한 밥상을 차려주고 싶은 분들에게 진정한 책 추천이라 자신 있게 강조할 수 있네요. 더 많은 분들이 이 책을 통해 행복한 요리를 즐기기를 바랍니다!
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