안녕하세요~ 오늘도 새로운 책을 소개해드리려 합니다 ^^ 오늘은 이정현의 『이정현의 집밥레스토랑』이라는 책을 읽으면서 느낀 점들을 나누고자 합니다. 요리를 배우고 싶으신 분들은 물론, 스스로의 집밥 레벨을 한 단계 끌어올리고 싶은 분들에게 강력하게 추천하는 책이니 끝까지 읽어보시면 좋을 것 같아요! 요즘 요리하는 게 점점 더 재밌어지고, 무엇보다 요리는 제게 힐링의 시간이 되었어요. 그럼 본격적으로 이 책의 매력을 파헤쳐 보겠습니다!
이정현은 가수이자 배우로서의 활동을 넘어 요리의 세계에 발을 담그며 제2의 인생을 살고 있는데요. 그녀의 손을 거치면 특별한 요리가 아니라도 쉽게 맛있어질 수 있다는 점이 놀랍죠.
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이정현의 집밥레스토랑
이정현
“그녀의 손을 거치면 모든 요리가 쉽고 맛있어진다!”
만능 간장, 파김치, 달걀덮밥, 파채 짜장라면, 달걀장, 닭볶음탕 감자 크로켓 등
이정현의 집밥 레시피 101가지
목차
- 프롤로그
- 이정현의 살림 이야기
- 이 책의 레시피 계량법
- 이 책에서 자주 사용하는 기본 양념과 조리도구들
- 장안의 화제 인기 메뉴 미리보기
- 1장 감칠맛 최고! 이정현표 기본 육수와 양념장
- 01 멸치육수
- 02 조개육수
- 03 이정현표 만능 간장
- 04 만능 양념장
- 05 달래장
- 06 만능 간장 드레싱
- 07 바질 페스토
- 08 토마토 홀
- 2장 면역력을 높이는 집밥과 혼밥
- …
이 책은 저자 이정현이 자신의 경험을 토대로 각종 레시피를 소개합니다. 그녀의 집밥 레스토랑은 단순한 음식 만들기가 아닌, 그 안에 담긴 사랑과 정성, 그리고 자신이 소중히 여기는 사람들과 함께 나누는 행복이 잘 묻어나는 책입니다. 주목할 만한 것은 ‘만능 간장’과 같은 기본 양념을 통해 다양한 요리를 손쉽게 조리할 수 있는 점입니다.
예를 들어, 멸치육수와 만능 간장은 단순한 재료이지만, 이정현의 손을 거치면 그 맛이 진짜 달라집니다. 10분 안에 다양한 요리를 완성할 수 있는 그녀의 팁 덕분에 저는 요리가 훨씬 즐거워졌습니다.
또한, 그녀의 레시피는 단순히 따라하기 쉬운 것뿐만 아니라, 간단하면서도 누구나 흉내 낼 수 있는 요리들로 구성되어 있습니다. 특히 제가 좋아하는 바질 페스토의 비결을 알게 된 점은 정말 소중한 베스트 팁이 되었죠. 이 책을 읽으니 요리에 대한 흥미가 더욱 커졌습니다. 제가 요리를 하면서 자주 사용하는 기본 양념을 미리 만들어두면, 마치 마법처럼 다양한 요리를 금세 만들어낼 수 있다는 사실은 정말 매력적입니다.
책에 담긴 레시피들은 사랑하는 가족과 이웃과 나누며 소통하는 기회를 제공합니다. 이정현은 “사랑하는 사람과 나눌 수 있는 요리에서 진정한 행복을 느낀다”고 강조하는데, 그 메시지가 마음에 와 닿았습니다. 따라서 집에서 요리할 때 느꼈던 소소한 행복들과 이정현의 레시피가 잘 맞물려서 이루어지는 그 조화는 정말 훌륭했죠. 이 책을 통하여 저도 누군가에게 기쁨을 전할 수 있는 요리사로 성장하고 싶다는 꿈을 꾸게 되었습니다.
저자 ‘ 이정현’에 대하여
테크노 여전사에서 배우까지 쉴 틈 없이 25년을 달려온 그녀가 이제는 한 사람의 아내가 되어 요리를 합니다. 자신의 힐링을 요리로 찾은 그녀는 매일매일 새로운 맛과 재료들을 떠올리며 ‘날마다 같은 집밥을 어떻게 하면 더 맛있게 먹을 수 있을까’ 생각합니다. 직접 개발한 만능 간장부터 만능 마요 소스, 황금 비율의 바질 페스토까지…. 오늘도 그녀는 하루하루를 열심히 살아가며, 맛있는 집밥을 요리하고 행복을 찾습니다. *유튜브 채널_이정현의 집밥레스토랑
여러분에게 이 책을 꼭 권해드리고 싶습니다! 요리에 대한 흥미가 생기신다면, 특히 건강하고 맛있는 집밥을 빨리 만드실 수 있는 방법을 익힐 수 있는 기회가 될 것입니다. 사실 요리를 처음 시도하는 분들도 이 책만 있으면 걱정할 필요가 없더라고요. 혼자 밥을 해먹는 분들이나 가족과 함께 요리를 해보는 사람들에게도 무척 유용한 책 추천입니다. 이정현의 열정과 이야기가 담긴 『이정현의 집밥레스토랑』은 여러분의 요리 생활에 큰 변화와 행복을 불어넣어줄 것입니다. 그러니까 절대 놓치지 마세요! 나에게 필요한 요리의 진수를 발견하게 될 테니까요!
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