안녕하세요~ 오늘도 새로운 책을 소개해드리려 합니다 ^^오늘은 전통주와 칵테일의 매력을 제대로 탐구할 수 있는 ‘K-술과 칵테일’이라는 책이 있네요. 요즘 많은 사람들이 집에서 직접 칵테일을 만들어 즐기고 있죠. 이 책을 통해 그 매력을 더 깊이 있게 느낄 수 있었습니다! 전통주와 현대적인 칵테일의 조화에 관한 이야기를 풀어내며 읽어내려 가니 저도 모르게 음료에 대한 색다른 시각이 생겼답니다. 이렇게까지 예쁜 색깔과 향기를 가진 음료가 우리의 일상에 자리 잡았다는 게 신기했어요. 그럼, 책에 대한 본격적인 이야기를 해볼게요!
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K-술과 칵테일
전재구 외
목차
- 1. 칵테일
- 음주문화의 변화와 전통주의 성장
- 혼술, 홈술에 가장 어울리는 음료는 바로 칵테일
- 칵테일의 정의와 어원
- 칵테일의 역사
- 미국의 금주법과 칵테일의 발전
- 칵테일의 특징
- 칵테일의 분류
- 칵테일의 기법
- 다양한 글라스
- 글라스 관리 및 보관법
- 칵테일 기구
- 칵테일의 주재료
- 기본 믹서
- 시럽
- 청
- 비터
- …
‘K-술과 칵테일’은 전통주의 역사와 문화를 깊이 있게 탐구하며, 우리가 그동안 너무 간과해온 전통주가 가진 매력을 일깨워 줍니다. 음주문화의 변화 속에서 칵테일이 어떻게 발전해왔는지를 다양한 시각에서 설명해주는데요. 특히, 칵테일의 기원과 역사를 반추하며 우리의 과거도 돌아보게 되는 기회가 되었습니다. 개인적으로, 혼술이나 홈술을 즐기는 분들에게 특히 이 책을 읽어보는 것을 추천합니다. 집에서 직접 칵테일을 만들어보고, 나만의 스타일로 조화롭게 시도해볼 수 있는 방법들이 수록되어 있거든요. 제가 처음 칵테일을 만들었을 때의 설렘은 여전히 기억에 남아 있습니다. 그 과정에서 느낀 재미와 만족은 정말 잊지 못할 경험입니다. 이 책에서도 다양한 칵테일의 기법과 주재료에 대한 설명이 잘 되어 있어서, 초보자도 쉽게 따라할 수 있어요. 그리고 그 칵테일이 어떻게 만들어졌는지, 어떤 느낌을 주는지를 알고 나니 더욱 기대가 됐던 것 같습니다. 그래서 제가 이 책을 친구들에게 ‘책 추천’하고 싶어하는 이유이기도 해요.
저자 ‘ 전재구 외’에 대하여
ㆍ 음료전문가 ㆍ 한국음료강사협의회 회장 ㆍ 한국술연구회 회장 ㆍ 카페루이 & 루이스 바 총괄 대표 ㆍ 한국국제소믈리에협회 부회장 ㆍ 대한민국식품명인주 홍보대사 ㆍ 국가기술자격 정책심의위원회 위원 ㆍ NCS(국가직무능력표준) 개발 전문위원 ㆍ NCS(국가직무능력표준) 산업현장 교수 ㆍ 네이버 카페 운영자 ㆍ 서울대, 이화여대, 숙명여대, 삼성전자, 현대자동차, 구글, 갤러리아백화점, 벤츠 등 출강 ㆍ 화요 칵테일 챔피언십, 대한민국식품명인주 칵테일 경연대회, 감귤 칵테일 경연대회 설립자 ㆍ 대한민국 우리술 품평회, 대한민국 주류대상, 아시아와인트로피 등 각종 술 품평회 심사위원
결론적으로, 전통주와 칵테일의 조화를 탐구하는 이 책은 정말 유익한 내용으로 가득한 것 같아요! ‘K-술과 칵테일’을 통해 전통주의 매력을 다시금 느껴볼 수 있었고, 나만의 칵테일을 만드는 즐거움도 깨달았습니다. 특히 전통주가 다양한 문화 콘텐츠와 연결되어 어떻게 자리를 잡았는지를 알아보는 것 또한 신선했어요. 이 책은 바쁜 일상 속에서 휴식과 힐링의 순간을 만들어주는 술과 음료 문화의 중요성을 환기시켜 줍니다. 모든 음료를 사랑하는 분들, 칵테일의 재미를 더 알고 싶다면 꼭 한번 읽어보시길 추천드립니다!
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