안녕하세요! 오늘은 정말 특별한 요리 분야 책 추천을 해볼까 해요 🙂 최근에 ‘김밥은 장르다 숙이네 김밥 100’이라는 책을 읽었는데, 저처럼 김밥을 좋아하는 분들께는 진짜 강추드리고 싶어요~ 평소에는 그냥 간단하게 김밥을 싸먹었는데 이 책을 보고 나서야 김밥이 얼마나 다양하고 또 깊은 음식인지 알게 되었습니다. 이 책 추천 덕분에 제 요리 레퍼토리가 완전 달라졌답니다!
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김밥은 장르다 숙이네 김밥 100
숙이네키친 한혜리
· 50만 김밥 크리에이터 ‘숙이네키친’이 말아주는 김밥 레시피
· 엄마에서 딸로, 그리고 우리에게로 닿은 손맛
· 세상에서 가장 맛있는 한 입, 김밥의 모든 것
목차
- 프롤로그
- 숙이네 김밥을 소개합니다
- 좀 더 맛있고 예쁜 김밥 만드는 법
- 1장
- 01 추억가득엄마김밥
- 02 상추지단무스비김밥
- 03 매운길쭉이어묵김밥
- …
이 책은 단순한 요리책이라기 보다 김밥이라는 음식에 담긴 추억과 사랑 이야기가 함께 녹아있습니다. 특히 저자가 엄마 숙이의 마음을 이어 ‘숙이네키친’으로 50만 이상 크리에이터들이 사랑하는 김밥 레시피 100가지를 공개한 점이 인상 깊었어요. 어릴 적 소풍날 아침, 엄마가 싸준 김밥 냄새와 맛이 아직도 생생한데, 이 책에서 밥과 김, 속재료 하나하나에 담긴 정성을 자세히 알려주니 더욱 마음이 울컥했습니다. 각기 다른 모양과 맛을 가진 김밥들이 이렇게 다양하게 표현될 수 있다는 게 참 신기했고, 저도 덕분에 집에서 입맛 따라 골라 말아 먹는 즐거움을 알게 되었답니다. 사실 김밥에 이렇게 열정적인 사람이 있다는 게 새삼 놀라웠고, 책 추천을 받고 손에 들었을 때는 기대 이상이라는 느낌이 들었어요. 게다가 QR코드로 영상까지 볼 수 있어 따라하기가 훨씬 쉬웠습니다. 김밥만큼 만들기 쉬우면서도 각자의 개성을 담기 좋은 요리가 또 있을까요? 제 경험상 이 책으로 김밥 만드는 법을 익히고 나니 집 밥상 분위기도 훨씬 밝아지고, 가족들도 더 좋아했답니다. 그리고 책 추천 덕분에 요리에 자신감도 생겨 처음 김밥을 만들던 그 떨림이 다시 살아났어요. 물론 때로는 실수도 했지만, 그 과정도 재미있었고 김밥의 매력에 더욱 빠져들 수밖에 없었습니다.
저자 ‘숙이네키친 한혜리’에 대하여
50만 김밥 레시피 연구가이자 인플루언서, 그리고 자타공인 김밥 광인. 어느 날 잘나가던 쇼핑몰을 하루아침에 그만두고 남편과 함께 유튜브로 유의미한 일을 시작하기로 결심했다. 수많은 요리 가운데 김밥만을 연구하며, 김밥과 사랑에 빠진 김밥러버들이 쉽고 맛있는 김밥을 즐길 수 있도록 다양한 채널에 김밥 레시피를 공개하고 있다. ‘김밥은 장르다’라는 슬로건 아래 매일 고민하고 연구해 올린 김밥이 어느덧 200개에 달한다. 그 열정이 전해져 현재 유튜브 22만, 인스타그램 18만, 틱톡 5만 등 SNS에서 50만 명 가까이 되는 김밥러버들의 사랑을 받고 있다. 어린 시절, 소풍날이면 늘 맛있게 김밥을 말아주시던 엄마의 마음과 손맛을 생각하며 엄마 이름의 끝자를 따 ‘숙이’라는 필명을 지었다. 결혼 이후 남편이 없었으면 숙이 또한 없었을 정도로 부부가 찰떡같은 한 팀이 되어 함께 성장하고 있다. 김밥에 대한 무한 애정을 인정받아 SBS 〈생방송 투데이〉 ‘별주부전’에 간편 김밥 전문가로 출연하기도 했다. 매일 김밥을 연구하고 레시피를 고민하는 과정에서 자연스럽게 김에 대한 관심도 갖게 되었다. 지금은 대한민국 1등 김 브랜드 ‘광천김’과 함께 김밥에 최적화된 ‘숙이네 김’을 출시, 또 다른 분야에서 소비자들과 만나고 있다. 앞으로 대한민국뿐만 아니라 전 세계에 김밥을 널리 알리겠다는 사명감으로 김밥 광인을 넘어 김밥 장인으로 거듭나기 위해 활동을 이어갈 예정이다.
책 추천을 통해 접한 ‘김밥은 장르다 숙이네 김밥 100’은 단순한 요리책을 넘어 우리 모두가 가진 김밥에 대한 추억과 정성이 담긴 보물 같은 책이에요. 김밥의 다양한 맛과 만드는 노하우, 그리고 엄마의 사랑과 손맛이 고스란히 담겨 있어 누구에게나 추천해주고 싶습니다. 저처럼 김밥에 대한 새로운 시각을 갖고 싶은 분이라면 꼭 한번 읽어보세요! 요리 분야 35위라는 성적도 납득이 갈 만큼 충분히 가치 있는 책이랍니다. 앞으로도 자주 손이 갈 ‘책 추천’ 목록에 당연히 올려둘 생각입니다 🙂
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