기술/공학, 책 리뷰

『버섯종균기능사버섯산업기사 필기·실기 초단기 완전정복』, 기술/공학 분야 49위 – 책 추천

안녕하세요~ 오늘은 제가 최근에 너무 몰입해서 읽었던 책을 소개해드리려고 해요! 바로 김민경 외의 ‘버섯종균기능사버섯산업기사 필기·실기 초단기 완전정복’이라는 책입니다. 최근에 버섯 재배에 대한 관심이 많아져서 읽게 되었는데, 정말 깊이 있는 내용들이 많더라고요. 버섯에 대한 정보가 이렇게 방대할 줄은 몰랐어요! 여러분도 버섯에 대해 궁금하신 게 있다면 이 책 추천 드릴게요.



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버섯종균기능사버섯산업기사 필기·실기 초단기 완전정복

김민경 외

『버섯종균기능사버섯산업기사 필기·실기 초단기 완전정복』, 기술/공학 분야 49위 – 책 추천

목차



  • PART 01 필기 한권 쏙 | 핵심이론
  • CHAPTER 01 버섯의 특징과 인공재배버…
  • CHAPTER 02 버섯의 원균 및 종균
  • CHAPTER 03 버섯배지
  • CHAPTER 04 버섯의 생육환경
  • CHAPTER 05 버섯의 병해충
  • PART 02 필기 한권 쏙 | 필수문제
  • CHAPTER 01 버섯의 특징-형태 및 분류


책의 첫 파트인 핵심이론에서는 버섯의 특징과 인공 재배, 버섯의 원균 및 종균에 대한 내용들이 자세히 설명되어 있습니다. 특히 버섯이 우리에게 주는 다양한 가치에 대한 설명은 제게 큰 감동을 주었습니다. 저는 평소에 버섯을 그냥 맛있게 먹기만 했었는데, 그 뒤에 이렇게 많은 과학과 노력이 숨어 있다는 것을 알게 되니, 버섯을 보는 시각이 달라졌어요. 책에서 설명하는 것처럼, 우리는 일상에서 아무렇지 않게 지나치는 많은 것들이 사실은 엄청난 과정을 거쳐 우리에게 오고 있다는 것을 다시 한 번 깨달았습니다.

그리고 두 번째 파트에서는 필수문제에 대한 내용이 있어서 정말 유용하더군요. 필기를 준비하는 분들은 이 책을 보고 충분히 준비할 수 있을 것으로 생각돼요. 버섯의 형태 및 분류 등 다양한 문제를 통해 학습할 수 있어 강의 듣는 기분으로 한편 한편 읽어 나갔습니다. 특히 이 책 안에는 실기와 필기에 필요한 중요 요소들이 잘 정리되어 있어서 버섯 종균 기능사와 산업기사 취득을 위해서도 아주 좋은 가이드 역할을 해 주는 것 같습니다. 이처럼 체계적으로 정리된 내용은 어떤 직업을 준비하는 사람들이나 학습자들에게 큰 도움이 될 것입니다.

책을 읽으면서 저도 버섯 재배에 한 걸음 더 다가간 것 같은 기분이 들었어요. 왜냐하면, 저도 단순히 먹는 것 이상의 목적을 가지고 지식적으로 더 깊이 있는 이해를 하고 싶으니까요. 이 책을 통해 그 목적을 어느 정도 이룬 것 같았습니다. 특히 가끔은 식탁 위에 단순한 버섯이 아닌, 과학과 자연의 조화를 느낄 수 있는 존재라는 생각이 들더라고요.



저자 ‘김민경 외’에 대하여

- 수원대학교 이학박사
- 경기버섯연구소 대표
- WPL 현장교수(버섯류)
- 신지식농업인장
- 한국농수산대학교 작물산림학부 버섯전공 강사


짧은 시간 안에 많은 것을 배운 이 책은 정말 여러모로 추천하고 싶은 책이에요! 버섯 재배에 대해 알고 싶은 모든 것이 담겨져 있고, 필기와 실기를 준비하는 분들에게 완벽한 가이드가 되어줄 테니까요. 앞으로도 이 책을 통해 더 많은 것을 배우고, 진짜 배양의 세계로 나아가고 싶습니다. 버섯이라는 주제가 이렇게나 매력적이라니, 책 추천 정말 입이 아프네요. 마지막으로 이 책을 통해 버섯 산업에 대한 꿈을 키우는 분들이 많아지기를 바라며, 수많은 지식을 전해주신 저자들에게 감사의 인사를 전하고 싶어요!




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