안녕하세요~ 오늘은 정말 흥미로운 책을 소개드리려 해요! 바로 김기중의 『열대과일 100가지 맛여행』입니다. 요즘 들어서 건강과 맛에 대한 관심이 부쩍 높아지면서, 자연스럽게 열대과일에 대한 궁금증이 생기더라고요. 과일에 대한 깊은 지식을 가진 김기중 교수님의 안내로, 저도 열대과일을 제대로 알게 될 수 있었답니다. 이 책은 단순한 과일 소개에 그치지 않고, 어떻게 열대과일을 제대로 즐길 수 있는지에 대한 팁과 정보를 풍부하게 담고 있어요. 그야말로 책 추천이 아닐 수 없습니다!
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열대과일 100가지 맛여행
김기중
목차
- 『열대과일 100가지 맛여행』을 펴내면서
- 일러두기
- 이 책을 보는 방법
- 열대과일 여행을 떠나기 전에…
- 열대과일이 뭐지?
- 열대과일의 기원은 어디일까?
- 열대과일은 어떻게 전 세계로 퍼졌을까?
- …
김기중 교수님은 30여 년간 전 세계적으로 열대과일을 탐구하시며 다져온 경험으로, 이 책을 통해 100가지의 다양한 열대과일을 소개하십니다. 직접 현지에서 보고 맛본 생생한 정보들은 그동안 열대과일에 대해 가졌던 망설임을 자연스레 풀어주었지요. 과일박사가 평가한 ‘맛 점수’는 처음 맛보는 과일에 도전할 때 유용한 팁이었어요. 예를 들면, 브라질포도를 꼭 먹어보라는 이야기는 제 마음을 더욱 설레게 만들었습니다. 어떤 맛일지, 이제껏 뭘 먹어봤는지 무척 기대하게 만들죠. 책을 읽는 내내 흥미로운 열대과일의 다양한 모습이 펼쳐지고, 전문적인 정보까지 배울 수 있어 너무도 즐거운 경험이었어요. 특히, 알록달록한 과일 사진들과 현지의 생기 넘치는 시장 풍경을 보면서 여행하고 싶다는 마음이 고조되었습니다. 오픈 마켓에서 직접 볼 수 있을 날이 오기를 바라는 기분이었어요. 과일의 기원과 퍼지는 과정에 대한 설명도 정말 흥미로웠고, 또한 몸에 좋은 효과까지 언급된 다양한 열대과일은 저에게 새로운 시각을 주었답니다. 이 책은 просто някольки 진짜 꼭 맛봐야 하는 열대과일 리스트까지 담고 있어 진정한 가이드 역할을 하니 더할 나위 없이 좋은 책 추천이네요!
저자 ‘김기중’에 대하여
저자 김기중은 1957년생으로 1989년 미국 텍사스주립대학교에서 식물학 박사학위를 받은 후, 1989~1994년 미국 코네티컷주립대학교, 하버드대학교, 텍사스주립대학교에서 연구원으로 일했다. 1994~2002년에는 영남대학교 생물학과에서 교수로 있었으며, 2002년부터는 고려대학교 생명과학대학 교수로 재직 중이다. 국제종생물학회, 한국식물학회, 한국식물분류학회, 한국유전학회, 환경생물학회 등 다수의 학회에서 편집위원을 역임했다. 현재는 한국식물학회 상임이사, 한국식물분류학회 부회장 및 이사로 있으며, 미국식물학회, 미국식물분류학회 등 10여 개 학회의 회원 및 환경부 정책자문위원으로 활동하고 있다. 대통령 표창, 한국과학기술단체 총연합회 우수학술논문상 등을 수상한 바 있다. 저서로 『열대의 과일자원』(2011)이 있고, 국화과 식물의 계통연구, 올리브과 식물의 계통연구, 열대 자원식물의 계통연구 등 다수의 논문을 발표했다.
저는 이 책을 통해 열대과일의 세계를 새롭게 파악하게 되었습니다! 열대과일을 처음 접하는 분들은 물론, 이미 경험이 있는 분들까지 충분히 만족할 콘텐츠가 담겨 있어요. 김기중 교수님의 전문적인 정보는 함께하는 사람들이 더욱 맛있고 건강하게 살아가는 데 큰 도움이 될 것 같습니다. 앞으로 제가 이 책을 통해 배운 대로 열대과일을 탐험하며 여행 계획을 세워볼까 해요. 여러분도 이제 열대과일 앞에서 주저하지 마시고, 이 멋진 책을 통해 새로운 맛 여행에 도전해보세요! 열대과일과 함께 행복한 시간 만들기를 추천드립니다.
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