안녕하세요~ 오늘도 새로운 책을 소개해드리려 합니다 ^^ 오늘은 구경원 외의 ‘카페바리스타 필기문제집’을 읽고 그 매력에 푹 빠져버려서 이렇게 독후감을 남기고자 합니다. 커피를 좋아하는 사람이라면, 이 책은 마치 나만의 비밀의 정원 같은 느낌으로 다가왔습니다. 처음에는 시험 준비를 위한 목적이었지만, 이 책의 깊이를 느끼고 나서는 저의 커피에 대한 애정이 한층 더 깊어졌습니다. 그 동안 몰랐던 커피의 세계에 대한 놀라운 사실들과 만날 수 있어 정말 감사한 시간이었습니다!
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카페바리스타 필기문제집
구경원 외
목차
- 커피의 생산과 유통
- 블렌딩과 로스팅
- 머신학 개론
- 커피조리학
- 자격시험규정
- 식품조리위생
‘카페바리스타 필기문제집’은 바리스타 전문 자격증 준비생들을 위한 교재로 구성되어 있습니다. 저자는 커피의 생산과 유통, 블렌딩과 로스팅, 머신학 개론까지 다양한 주제를 다루고 있어 읽는 내내 흥미진진했습니다. 특히 저는 커피조리학과 식품조리위생 부분에서 직접적인 경험을 통해 배우는 것이 많았습니다. 실습이 아닌 이론 속에서 느낀 커피의 매력은, 차근차근 이론을 습득해가는 과정에서의 우여곡절과 유사하게 제게 다가왔습니다. 수백 가지의 문제와 해설이 포함되어 있어 실제 시험을 준비하는 데에도 큰 도움이 되었어요. 사실, 문제집을 읽으면서 느낀 점은 이 책이 단순한 시험 준비서가 아닌, 커피에 대한 지식이 가득한 보물상자 같다는 것입니다. 필기 문제와 함께 제공되는 해설은 똑같은 내용을 여러 각도에서 파고들게 만들어 주어, 반복 학습에도 정말 유용했습니다. 문제를 풀며 해답을 찾아가는 과정은 마치 커피를 준비하는 것과도 같았어요. 농도와 맛을 맞추기 위해 안간힘을 쓰던 그 순간들이 떠오릅니다. 커피의 메커니즘을 이해하며 또 한 계단 오르는 기분이 좋았던 하루하루였습니다. 몇 번의 시험 준비를 거치며 떨어진 성적도 이 책 덕분에 조금씩 상승하기 시작했습니다. 끝으로, 이 책 추천을 강조하고 싶습니다. 바리스타에 도전하고자 하는 사람이나 커피에 관심이 있는 모든 분께 자신 있게 추천할 수 있는 책입니다. 이 책이 제공하는 다양한 문제와 해설이 여러분의 커피 지식 수준을 한층 높여줄 것입니다.
이제 이 책의 힘 덕분에 커피에 대한 자신감이 생겼습니다! 커피 관련 분야에 진출하고자 하는 분들에게 정말 필요한 정보가 가득 담겨 있는 책이라 생각합니다. 이 책을 읽으면서 느낀 점이 하나 있다면, 커피라는 것은 단순한 음료가 아니라 그 안에 담긴 역사와 문화가 있는 소중한 존재라는 것입니다. 따라서, 저처럼 커피에 대해 더 알고 싶은 분들이라면 꼭 이 책을 읽어보길 바랍니다. 눈을 뜨게 해줄 책 추천이라는 말을 꼭 전하고 싶습니다! 끝으로, 커피를 사랑하는 우리 모두에게 유용한 지식이 담긴 이 책은 분명히 도움이 될 것입니다!
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