안녕하세요! 오늘은 제과제빵기능사 실기시험에 도전하는 분들에게 딱 맞는 책 한 권을 소개하려 합니다^^ 요즘 제빵에 끌려서 이것저것 알아보던 중에 발견한 『2025 원큐패스 합격특강 제과제빵기능사 실기』는 처음 실기 시험을 준비하는 분들한테 정말 큰 도움이 될 것 같아 책 추천 해드리려고 해요. 전문 강의 내용을 바탕으로 알짜배기만 쏙쏙 뽑아놓은 이 책 덕분에 공부가 훨씬 수월해졌답니다.
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2025 원큐패스 합격특강 제과제빵기능사 실기
이지선 외
목차
- NCS(SQF) 능력단위 수행기준
- 제과 실무
- 제빵 실무
- 제과제빵 실무(공통과목)
- NCS(SQF) 제과 능력단위별 실무
- 제과기능사
- …
말해봐도 쉽게 와닿지 않던 제과제빵기능사 실기시험, 수많은 재료와 공정을 한꺼번에 익히려니까 솔직히 말해 좀 버겁더라고요. 그런데 『2025 원큐패스 합격특강 제과제빵기능사 실기』를 펼쳐보고 나서는 혼자서도 실기 흐름을 잡을 수 있어서 정말 놀랐어요. 무엇보다 학원에서도 놓치기 쉬운 중요한 합격 포인트들이 잘 정리되어 있어서, 외우고 나면 시험장 가서 덜 헤맬 수 있겠구나 싶었죠. 사실 책 추천 받고 시작했던 건데 이렇게 만족스럽게 공부할 줄은 몰랐네요. 평소 요리에 큰 관심 없던 저도 재밌게 공부할 수 있었던 이유는, 이 책이 너무 어렵거나 딱딱하지 않고 적절히 친절하게 설명해주기 때문인 것 같아요. 물론 시험 준비하는 동안 실수도 많았고, 가끔은 포기하고 싶을 때도 있었지만 이 책이 곁에 있기에 계속 힘낼 수 있었습니다. 무엇보다 실기시험 준비가 처음인 분들에게 꼭 책 추천 해주고 싶네요. 그리고 실제로 저 같은 초보도 이 책 덕분에 자신감을 얻고, 시험장에서도 떨리지 않고 실기 흐름을 완벽히 따라갈 수 있었답니다. 시험에서 꼭 필요한 핵심 내용만 담아 그동안 막막했던 제과제빵 공부를 한결 가볍게 해준 이 책이 있어 다행이에요. 혹시 제과제빵기능사 시험 준비하는 분들이 계시다면, 망설이지 말고 『2025 원큐패스 합격특강 제과제빵기능사 실기』 책 추천 꼭 드립니다!
저자 ‘이지선 외’에 대하여
ㆍ덕성여자대학교 식품영양학과 졸업 ㆍ한양대학교 대학원 식품영양학과 졸업 ㆍ호주 멜버른 Laurent bakery Pastry Chef 근무 ㆍ호주 멜버른 Ganache Chocolate Pastry Chef 근무 ㆍ현)종로호텔제과직업전문학교 강사 ㆍ제과기능사, 제빵기능사 ...
이번에 『2025 원큐패스 합격특강 제과제빵기능사 실기』를 통해 제과제빵 공부에 대해 많은 깨달음을 얻었는데요~ 처음 시험 준비하는 분들, 그리고 좀 더 체계적으로 공부하고 싶은 분들께 강력하게 책 추천 하고 싶어요~!! 제 실기 시험 합격에 많은 도움이 된 만큼, 여러분도 이 책과 함께라면 좋은 결과 있을 거라 믿어요! 요리 분야 98위에 오른 이유가 충분히 납득 가는, 쉽고 친절한 길잡이 역할 톡톡히 해준 책이라서 꼭 추천드려요. 제과제빵기능사 실기시험 준비에 긴장되고 어렵다면 이 책 추천 받아 보세요, 꼭 도움 됩니다!
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