안녕하세요~ 오늘은 여러분께 베터홈 협회의 ‘오늘의 일인분 일식’이라는 특별한 요리책을 추천해 드리려 합니다. 요리하기를 망설였던 분들이 이 책을 통해 멋진 일식 한 끼를 경험할 수 있을 것 같아서요~ 제가 이 책을 읽고 나서 느낀 점들을 나누어 볼게요! 요즘 혼자서 밥 먹는 일이 많아지면서 다시 요리에 도전해 보려는 마음이 생겼는데, 이 책을 읽으며 그 마음이 더욱 확고해졌습니다.
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오늘의 일인분 일식
베터홈 협회
목차
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여러분, 혼자 밥을 해 먹는 것이 사실 생각보다 버거운 일이죠. 재료를 준비하고, 요리한 뒤에 치우기까지… 그러다 보니 저도 가끔은 귀찮아서 배달 음식을 찾곤 했습니다. 하지만 이 책을 통해 ‘혼자서도 간편하게 만들 수 있는 일식 요리’라는 새로운 길이 열리더군요. 특히, 고단했던 하루 끝에 간단하면서도 따뜻한 일본 가정식을 만들어 먹을 수 있다는 것은 제 마음에 큰 위안이 되었어요. 소고기 감자조림, 치킨 데리야끼 같은 고기를 중심으로 한 요리들은 물론 다양한 수프와 사이드 메뉴를 통해 하루의 피로를 잊게 해줍니다. 이 책에서 제안하는 점심이나 저녁 메뉴는 모두 필요한 만큼의 재료와 조리법이 상세하게 나와 있어, 요리를 처음 해보는 저 같은 초보 요리사에게도 충분히 도전할 수 있는 내용들이었습니다. 특히 일인분 계량이라는 개념이 저를 더욱 안심하게 해주었죠. 과잉 소비를 피하고 남는 재료를 고민할 필요 없이, 적당량만 요리해 맛있게 먹고 덜고는 합니다. 무언가를 만들어 먹는 기쁨과 함께 살맛나는 요리를 해서 더 나은 하루를 보내는 데에 큰 도움이 되었어요. 정말 노력할 필요 없이 배달 음식을 대신할 수 있는 간편한 레시피들이 많아, 요리하는 시간도 즐겁고 만족스러웠습니다.
저자 ‘ 베터홈 협회’에 대하여
베터홈 협회는 1963년에 창립되어 ‘풍요로운 마음의 질 높은 라이프’를 지향하며, 일본 가정 요리를 비롯하여 생활의 지혜를 전하고 있다. 활동의 중심인 ‘베터홈 요리 교실’은 일본 18개 지역에서 수업을 진행하고 있다. 매일 하는 식사 준비에 도움이 되는 조리 방법과 건강하고 유쾌하게 생활하기 위한 지혜 등을 알기 쉽게 전달하고 있다.
결론적으로, 혼자서도 맛있고 따뜻한 한 끼를 즐기고 싶다면 이 책이 꼭 필요하다고 생각해요. 다양한 일본 가정식을 간편하게 배울 수 있는 이 책은 일인 가구는 물론 요리에 입문하고 싶은 모든 분들에게 추천할 만한 소중한 자원입니다. 오늘 저녁, ‘오늘의 일인분 일식’과 함께 나만의 일식 요리를 만들어 보는 건 어떨까요? 이지스 퍼블리싱에 감사의 인사를 전하고 싶네요~
