안녕하세요~ 오늘도 새로운 책을 소개해드리려 합니다 ^^오늘 제가 읽은 책은 바로 한준섭 외의 ‘올 오브 더 라떼아트’입니다! 솔직히 요즘 라떼아트에 대한 관심이 대단해서, 카페에서 멋진 라떼아트를 보는 게 얼마나 기쁜 일인지 모릅니다. 그래서 이 책이 정말 궁금해 지더라고요. 라떼아트의 기본적인 기술부터, 응용 디자인까지 다 다룬다고 해서 기대감이 컸습니다! 여러분도 이 책을 읽으시면 분명 재미와 정보를 모두 얻을 수 있을거에요.
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올 오브 더 라떼아트(All of the Latte Art)
한준섭 외
목차
- Part 1 라떼아트 워밍업Chapter 01 라떼아트란?라떼아트라떼아트의 과거와 현재눈으로 보는 멋, 입으로 즐기는 맛Chapter 02 라떼아트는 정말 필요한가?카페에서 라떼아트라떼아트 대회라떼아트 교육의 필요성Chapter 03 라떼아트 트레이닝라떼아트 기본 자세에스프레소 체크밀크 스티밍Part 2 기본 라떼아트 디자인기본 원 / 면 하트 / 결 하트 / 무빙 하트 / 2단 튤립 / 3단 튤립 / 4단 튤립 / 하트 인 하트 / 1-2-1 밀어 넣기 / 1-1-2 밀어 넣기 / 슬림 로제타 / 투(Two) 로제타 / 쓰리(Three) 로제타 / 면 로제타 / 로제타 / 로제타 밀어 넣기 / 하트 투 하트 / 로제타 투 하트 / 잔 돌리기 / 월계수Part 3 응용 라떼아트 디자인 하트 플라워 팟 / 튤립 플라워 팟 / 밀어 넣기 플라워 팟 / 원(One) 하트 &포(Four) 로제타 / 파이트(Five) 로제타 / 인버트(Invert) / 포(Four) 포지션 로제타 / 스완(Swan) / 투윙(Two Wing) 스완 / 둥지 스완 / 둥지 스완 – 날개 변형 / 스완 팟 / 인버트 스완 / 장미 / 웨딩 마치(Wedding March)Part 4 에칭 라떼아트 디자인Chapter 01 소스를 사용한 에칭물결 / 물결 응용 / 스프링 / 업앤다운 / 쓰리(Three) 하트 / 꽃-국화 / 꽃-코스모스 / 꽃-나팔꽃 / 프로펠러 / 바람개비Chapter 02 우유 거품을 이용한 에칭곰 / 고양이 / 코알라 / 아기새 / 나비 / 토끼 / 백조 / 해와 달 / 새와 꽃 / 루돌프 Part 5 라떼아트 대회 공략Chapter 01 대회 규정Chapter 02 대회 시연 과정
이 책은 바리스타라면 반드시 알아야 할 라떼아트의 모든 것을 담고 있습니다. 과거와 현재의 라떼아트를 한눈에 살펴보며, 왜 라떼아트가 필요한지를 이해하게 되었어요. 이젠 라떼아트가 단순한 기술이 아니라, 커피를 즐기는 새로운 방식이라는 걸 느꼈습니다. 책의 목차를 보면서, 기본 디자인부터 응용 디자인, 에칭까지 기본적인 것도 배울 수 있어 흥미롭게 읽기 시작했죠. 특히 QR코드를 통해 다양한 디자인 영상들을 바로 시청할 수 있다는 점은 요즘 세대에게 정말 유용한 부분이라고 생각해요. 여러 번 반복해서 연습하며 과정을 따라가며 나만의 라떼아트를 만들 수 있을 것 같다는 기대가 들었습니다. 개인적으로 요즘 라떼아트를 시도해보고 싶었는데, 그렇기 때문에 이 책 추천합니다. 내가 해보지 않았던 새로운 세계가 열리는 느낌이었습니다. 그리고 이왕 커피를 즐길 바엔, 나만의 멋진 라떼아트도 함께 즐길 수 있다면 얼마나 좋은 일이겠어요?
결국 이 책을 통해 라떼아트는 단순히 카페에서 볼 수 있는 하나의 기술이 아니라, 바리스타가 되어 가는 작은 여정이라는 것을 깨달았습니다. ‘올 오브 더 라떼아트’를 읽으며 제가 카페에서 느끼던 작은 설렘과 기쁨이 라떼아트를 통해 더욱 크게 확장되는 기회를 얻은 것 같아요. 블로그를 처음 시작하는 분들이나 재미와 정보가 넘치는 책을 찾는 분들에게 ‘올 오브 더 라떼아트’는 확실히 추천할만한 책입니다. 제가 이 책을 통해 배운 것들을 익히고, 여러 번 실전에서 써보며 진정한 바리스타의 길을 열어가야겠습니다!
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