안녕하세요~ 오늘은 고스케 요코 외의 ‘식도암 수술 전후 100일간의 식단’이라는 책을 소개해 드리려고 합니다. 이 책은 정말 특별한 이야기와 함께, 우리에게 가장 기본적이고 소중한 행위인 ‘먹는 것’에 대한 깊은 성찰을 담고 있습니다. 생명과도 관련 있는 이 중요한 주제를 놓치고 싶지 않았습니다! 이 책을 읽고 나서 느낀 점과 함께 여러분께 강력히 추천하고 싶습니다 ^^
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식도암 수술 전후 100일간의 식단
고스케 요코 외
목차
- 서장
- 치료 시작 전에 알아두어야 할 것
- 식사재활은 치료의 일환입니다
- 의료해설1ㆍ식도의 역할과 식도암
- 의료칼럼ㆍ암세포 종류에 따라 다른 암의 성질
- Part 1
- 입원 전
- 의료해설2ㆍ수술까지의 영양관리의 중요성
- Part 2
- 수술 후 3개월까지
- 의료해설3ㆍ수술 후 1주간부터 시작하는 식사 재활
- 의료칼럼ㆍ위루와 장루의 삽입과 역할
- Part 2-1 퇴원에서 1-2주간
- Part 2-2 퇴원에서 3개월까지
- …
이 책은 식도암 환자들이 수술 전후 겪는 어려움과 그에 적합한 식단을 제시하는 내용을 담고 있습니다. 책을 읽으면서 깨달은 점은, 우리는 평소 너무나 당연하게 여겼던 식사라는 행위가, 병이나 수술로 인해 얼마나 큰 의미를 지니게 되는지를 다시금 생각하게 된다는 것입니다. 저자는 식도암 수술 후의 실제 사례를 바탕으로, 환자들이 겪을 증상들과 그에 대비한 다양한 레시피를 제공합니다. 읽다 보니, 병마와 싸우는 환자들의 고통이 얼마나 깊을지, 그리고 그 어려움을 극복하기 위해 그들이 필요로 하는 음식이 얼마나 중요한지를 알게 되었습니다. 수술 후 첫 3개월 동안 환자들이 다시 삶의 질을 회복하기 위해서는 적절한 식사 재활이 필수적입니다. 이 책은 그런 의미에서 정말 필요한 지침서가 되어줍니다. 또한, 각각의 레시피는 건강 요소를 고려하면서도 맛있는 음식을 만드는 데 도움을 주기 때문에, 저자와 같은 전문가의 조언을 통해 새로운 식습관을 만들 수 있게 해줍니다. 수술을 받는 환자뿐만 아니라 가족들에게도 큰 위안과 정보가 될 수 있는 부분이 많았습니다. 영화나 드라마에서 보던 ‘암’이라는 단어가 주는 무거운 이미지 속에서, 이 책은 희망의 메시지를 전하고 있다는 느낌을 받았습니다.
저자 ‘ 고스케 요코 외’에 대하여
小菅陽子 / 레시피·요리개발 요리·과자 연구가 쿠킹 스튜디오 콘 벨 샷시 온 주재. 조시에이요대학(女子?養大?) 강사. 생활 습관병을 예방할 수 있는 건강한 음식 “한천”을 연구. 주관하는 스튜디오와 문화스쿨에서 건강과 영양에 대한 요리 교실을 열었다. 영양과 함께 맛을 모토로 한 요리가 인기를 끌고 있으며, TV·잡지·기업의 상품 개발 등 다방면에서 활약 중이다. 주요 저서에 《한천 레시피 클럽》(女子?養大?出版部), 《맛있는 안티 에이징》(小?館), 《10년 후에도 아름다움을 유지하기 위한 식사》(大泉書店) 등이 있다. 홈페이지 http://www.y-kosuge.com/
결국, ‘먹는다’라는 것의 의미는 단순한 행위가 아니라, 삶을 살아가는 중요한 한 부분이라는 것을 깨달았습니다. 수술 후 식사에 대한 고민은 이제 더 이상 스트레스가 아니라, 새로운 삶을 위한 도전이 되어야 합니다. 그래서 오늘은 이 책을 강력히 추천합니다! 힘든 수술 후, 다시 건강한 식습관을 되찾기 위해 이 책을 꼭 확인해보시길 바랍니다. 여러분의 삶에 긍정적인 변화를 가져올 수 있을 것입니다!
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