안녕하세요~ 오늘은 특히 요리를 좋아하시는 분들께 강력히 추천하고 싶은 책을 소개해드리려 합니다! 제가 이번에 읽은 ‘All day Everyday with Vitamix’는 바이타믹스라는 고성능 블렌더를 이용한 놀라운 레시피가 가득 담긴 책이에요. 요즘은 건강과 맛, 두 가지를 동시에 챙기려고 많은 사람들이 클래식한 스무디부터 다양한 요리를 시도하고 있죠. 이 책은 저에게 블렌더의 세계를 다시금 열어주었답니다!
이 책이 마음에 든다면 할인된 가격으로 구매하세요!
All day Everyday with Vitamix
양지안 외
바이타믹스와 함께 매일을 채우는 건강한 레시피
목차
- 바이타믹스 이야기: 100년의 건강과 혁신
- 바이타믹스: 완벽한 블렌딩의 새로운 기준
- 바이타믹스 제품 선택 가이드
- 바이타믹스 컨테이너 & 칼날 소개
- 간편하고 완벽한 블렌딩을 위한 팁
- 이 책을 활용하는 방법
- 바이타믹스의 Vortex (소용돌이)
- 기본 레시피
- 01. 아몬드 버터
- 02. 피넛 버터
- 03. 아몬드 밀크
- 04. 오트 밀크
- 05. 두유
- 06. 캐슈 크림
- 07. 대추야자 시럽
- 08. 오렌지 주스
- …
책을 읽으면서 바이타믹스의 역사를 이해하게 되었는데, 1921년에 시작된 홀푸드(wholefood)라는 철학 밑에 사람들이 더 건강하게 살고자 했던 찬란한 역사와 혁신이 느껴졌습니다. 바이타믹스는 단순한 블렌더가 아니라 우리의 식탁을 더욱 풍요롭게 만드는 도구라는 사실을 깨닫게 되었죠. 여러분도 가정에 한 대씩 있는 블렌더가 그저 스무디만 만들어주는 존재가 아니란 점, 절대 잊지 마세요! 손쉽게 다양한 요리를 만들 수 있는 방법이 모두 이 책 속에 담겨 있다는 사실이 정말 신기했어요. 이 책에서 소개하는 재료들은 대부분 친숙한 것들이어서 특히 코스 요리를 쉽게 만들 수 있게 도와주더라고요. 아몬드 밀크, 피넛 버터 같은 기본부터 갈아 만든 쌀가루 또는 천연 아이스크림까지.. 정말 무궁무진한 레시피가 이어졌습니다!그 스무디 한 잔의 맛이 이렇게 변할 수 있다니 도대체!! 제가 특히 인상 깊었던 건 대추야자 시럽이었어요. 일반 설탕 대신 이 시럽을 사용하니 자연스러운 단맛과 풍부한 식감이 더해져서 요리가 훨씬 풍부해진 느낌이었답니다. 이처럼, 이 책은 모든 레시피가 단순히 먹는 것을 넘어서 요리의 즐거움을 알려주고, 가족과의 소중한 시간을 함께 나눌 수 있게 해주는 것 같습니다. 그리고 바이타믹스의 특징인 고성능 블렌더의 힘을 확실히 느낄 수 있는 순간들이 있었는데, 특히 입에서 사르르 녹는 아인슈페너 크림 만드는 과정에서는 정말 놀라웠어요. 저는 이 책을 읽고 난 후 필연적으로 요리에 대한 관심이 더욱 커졌습니다. 제가 블렌더를 사용할 줄 아는 사람으로서도 항상 있었던 어색함을 자주 겪었는데, 이 책 덕분에 이제는 즐겁게 블렌더를 사용할 수 있을 것 같은 기분이 드네요.
이번 ‘All day Everyday with Vitamix’ 책을 읽으면서 느낀 점은 건강하게 먹는 방법을 배우는 것만이 아니라 요리 자체의 즐거움도 함께 찾을 수 있다는 것입니다. 바이타믹스의 능력을 최대한 활용해보세요. 이 책은 요리 초보자부터 전문가까지 모두에게 유용한 팁과 레시피가 담겨 있어서 정말 좋았어요. 이제 잠자고 있는 블렌더를 깨우고 나만의 건강한 레시피로 바꿔보세요! 저의 강력한 책 추천을 통해 좀 더 많은 사람이 이 책을 읽었으면 좋겠습니다. 추천합니다!
책 추천 더보기
