안녕하세요~ 오늘은 제가 최근에 빠져들었던 책을 소개해드리려고 해요. 바로 허진의 ‘나를 만드는 식습관 레시피’라는 책인데요. 요즘 제 관심사인 건강한 식습관에 대한 내용을 다룬 책이라, 꼭 읽어보고 싶었답니다. 여러 나라를 여행하며 만난 건강 미인들의 이야기도 흥미롭게 다루고 있어, 저를 건강한 삶으로 이끌어줄 것 같은 느낌이 들어요!
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나를 만드는 식습관 레시피
허진
목차
- 들어가며 : 건강 미인은 식탁에서 결정된다
- 1장. 건강 미인의 조건
- 건강 미인의 손발은 따뜻하다 ㆍ 20
- 〔 따끈따끈 생강 홍차 〕 ㆍ 28
- 건강 미인은 꼬르륵 시계를 따른다 ㆍ 30
- 〔 꼬르륵 주먹밥 〕 ㆍ 38
- 건강 미인은 장 디톡스한다 ㆍ 40
- …
이 책을 읽으면서 가장 먼저 느낀 것은, 건강한 아름다움은 단순히 외면에서 오는 것이 아니라는 점이었습니다. 허진 작가는 다양한 나라에서 만난 건강 미인들의 식습관과 생활 방식을 통해, 진정한 아름다움이란 건강한 몸과 마음에서 시작된다는 메시지를 전하고 있습니다. 특히, 건강 미인의 손발은 따뜻하다는 말이 저는 굉장히 인상 깊었습니다. 손발이 차가워지면 혈액 공급이 제대로 되지 않아 건강 상태가 나빠질 수 있다고 하니, 일상에서 이 점을 꼭 신경 써야겠습니다. 이런 건강 미인이 되기 위한 조건들을 설명하며, 저변에 깔린 장 건강과 적절한 식사 습관의 중요성을 강조하는 부분이 정말 마음에 들었습니다.
이 책은 무엇보다 실천하기 쉬운 레시피와 식습관으로 가득 차 있습니다. 부담없이 따라 할 수 있는 레시피들의 매력을 느낄 수 있었고, 건강한 재료들이 주는 따뜻함을 그대로 느낄 수 있었습니다. 예를 들어, ‘따끈따끈 생강 홍차’와 ‘꼬르륵 주먹밥’은 저에게 건강한 음식의 변화를 일으켜 줄 단초처럼 보였습니다. 저도 요즘 바쁜 일상 속에서 불필요한 간식을 자주 섭취했었는데, 이제는 이렇게 간단하면서도 건강한 요리를 통해 제 자신을 아끼고 사랑하는 방법을 배웠습니다.
또한, 감정적 식사라는 주제도 매우 흥미로웠습니다. 우리가 느끼는 감정적 허기를 제대로 인식하고 다스리는 방법에 대해 새로운 깨달음을 얻게 되었죠. 허진 작가는 그냥 음식을 먹는 것이 아니라 내가 뭘 원하고 필요한지를 존재의 의미로 풀어냈습니다. 식사 전 양배추를 천천히 씹어 먹는 것 같은 간단한 방법들을 통해, 저도 천천히 제 마음을 정리해 가고 있습니다. 이처럼 건강한 습관 하나하나가 제 인생의 변화를 만들어줄 수 있다는 점이 참 매력적인 것 같아요.
저자 ‘허진’에 대하여
20대에는 일본, 30대에는 방글라데시에서 개발도상국 여성들의 의식 향상을 위한 여성 역량 강화(Women Empowerment)를 연구해 왔다. 3개국 4개 도시에서 생활하며 건강 미인들과 함께했고, 한눈에 보기에도 건강미가 느껴지는 그들과의 대화에는 항상 음식이 있었다. 그들은 몸과 마음의 건강을 위한 먹거리에 절대 인색하지 않았다. 코로나19로 예상치 못하게 귀국해 재택근무를 하며 번아웃과 체중 증가를 겪었지만, 식습관 개선으로 건강을 되찾았다. 이 경험 덕분에 식습관을 관리해야 인생을 관리할 수 있다는 것을 알게 되었다. 건강 미인은 좋은 식습관에서 만들어지며, 그것이 자기 계발의 핵심이다. 몸에 좋은 음식을 먹는 습관이 좋은 인생을 만든다. 좋은 식습관을 가지는 것은 나를 사랑하는 최고의 방법이다. 일본과 방글라데시에서의 필드워크와 경험을 바탕으로, ‘건강하게 예뻐지는 습관’과 ‘지금 이 순간 최상의 나로 살아가기’ 프로그램을 운영하며 국제 여성 웰니스 전문가로 활동하고 있다.
이젠 건강한 식습관을 통해 자신의 몸과 마음을 조화롭게 유지하는 것이 얼마나 중요한지를 깨닫게 되었어요. 허진의 ‘나를 만드는 식습관 레시피’는 단순한 요리책이 아니라, 진정한 아름다움에 대한 깊은 통찰을 제공하는 책이었습니다. 건강한 식습관을 다시 한번 고민하고 싶다면 이 책을 꼭 읽어보는 걸 추천드려요! 특히, 건강미를 원하시는 분들에게 정말 많은 도움이 될 것 같습니다. 정말 고마운 저자와 귀한 내용을 접하게 해 준 이 책, 많은 이들이 꼭 읽어보셨으면 좋겠어요!
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