안녕하세요~ 오늘도 새로운 책을 소개해드리려 합니다 ^^ 오늘은 요리 분야의 기쁜 발견, 강나루 외의 ‘커피와의 완벽한 만남 시나몬 롤’에 대해 이야기해볼까 합니다! 사실 시나몬 롤에 대한 호기심이 커지던 중 이 책을 만나게 되었고, 그 매력에 푹 빠져버렸습니다. 시나몬 롤은 생각보다 특별한 빵이거든요! 또, 제가 커피와 함께 즐기는 디저트를 찾는 중에도 이런 책 추천을 받아서 너무 좋았습니다. 여러분과 이 책에 담긴 멋진 레시피들을 공유하고 싶어요!
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커피와의 완벽한 만남 시나몬 롤
강나루 외
목차
- 프롤로그
- 시나몬 롤에 대해
- 재료
- 도구
- 기본 시나몬 롤
- 밀크 아이싱
- 크림치즈 프로스팅
- Chapter 1
- Ollirolli’s Cinnamon Roll 올리롤리 시나몬 롤
- 클래식 / 추로스 / 아몬드 / 시그니처 / 블루베리 / 써니 레몬 / 메이플 피칸 / 시나몬 블래스트 / 올리프레소 / 쇼콜라 / 캐러멜 넛츠 / 엘비스 / 갈릭 버터 / 로투스 / 요거트 그래놀라 / 피스타치오 / 흑임자
- Chapter 2
- Four Seasons Cinnamon Roll 포 시즌스 시나몬 롤
- 스트로베리머치 / 감사합니다 / 알로하 / 무화과 / 애플 시나몬 / 몽블랑 / 펌킨 시나몬 / 명절 / 핼러윈 / 슈톨렌 / 진저브레드 / 크리스마스
- Chapter 3
- …
‘커피와의 완벽한 만남 시나몬 롤’은 국내 최초의 시나몬 롤 레시피 북으로, 정말 기대 이상의 내용이 가득했습니다. 이 책에서는 시나몬 롤이 왜 그렇게 많은 사람들에게 사랑받는지를 심도 있게 다루고 있습니다. 기본 시나몬 롤의 레시피는 정말 특별했습니다. 부드러운 빵 반죽에 고소한 아몬드 크림과 시나몬 설탕이 더해져, 그 자체로도 고급스러운 맛을 자랑합니다. 책의 저자들은 오랜 경력을 통해 다듬어진 레시피들을 나누고 있어, 따뜻한 고민과 여러 형태의 시나몬 롤을 직접 만들어볼 수 있었습니다. 특별한 방법으로 배합된 40여 가지 응용 제품은 요리하는 재미를 더해주었고, 시나몬 롤의 무한한 가능성을 다시 한번 느끼게 해주었습니다. 색다른 경험이었죠! 이 책을 읽으면서 커피와 함께 즐길 때 최고의 조합을 만들 수 있다는 사실을 깨달았습니다.
저자 ‘ 강나루 외’에 대하여
체육학을 전공하고 일본 유학을 마친 뒤 은행, 무역회사 등에 근무하며 평범한 회사원으로 오랜 직장 생활을 하였다. 이후 진로를 바꾸어 평소 매력을 느꼈던 빵 만드는 일을 시작, 시나몬 롤 전문점 ‘올리롤리’를 창업했다. 즐겁고 행복한 마음으로 빵을 구워야 맛있는 빵이 나온다고 믿는다. 작은 동네 빵집이지만 매일 새벽 정성스레 빵을 만들고 오가는 손님들과 다정히 교감하는 따뜻한 가게를 만들고 싶다. 일, 여가, 건강의 균형을 중요하게 생각하는 낭만 제빵사.
이번에 읽은 ‘커피와의 완벽한 만남 시나몬 롤’은 정말 제 마음을 사로잡는 책이었어요! 이제 시나몬 롤을 만드는 일은 더 이상 막연한 꿈이 아니라, 직접 도전해볼 수 있는 즐거움으로 변했습니다. 초보자부터 전문가까지 모두에게 실질적인 도움이 될 내용이 가득하니, 정말 강력히 책 추천 드립니다. 결국 독일풍의 따뜻한 돌돌 만 빵에 대한 매력을 온전히 느낄 수 있었던 것 같아요. 이렇게 저에게 큰 영감을 준 이 책에 감사하며, 시나몬 롤의 즐거움을 누려보시길 바랍니다!
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