안녕하세요! 오늘은 갑자기 아리가 가오루 작가님의 『라이프 수프』라는 요리책을 읽고 너무 빠져버린 이야기를 들려드리려 해요. 솔직히 요리는 늘 뭔가 부담스럽고 어렵다고만 생각했는데, 이 책에서는 단순한 재료와 손쉬운 조리법으로 건강하고 맛있는 수프를 만드는 법을 알려줘서 너무 신기했어요. 그래서인지 자연스럽게 책 추천을 해드리고 싶었답니다~
이 책이 마음에 든다면 할인된 가격으로 바로 구매하세요!
교보문고에서 구매하기
YES24에서 구매하기
라이프 수프
아리가 가오루
나의 식탁 한가운데 놓일,
몸과 마음을 가다듬어주고
내일을 살아갈 힘으로 이어지게 하는 수프,
그것이 바로 ‘인생 수프’
목차
- 글을 시작하며 : 인생 수프를 만날 준비 ……
- LIFE SOUP 1 기본이 되는 인생 수프
- ① 치킨 수프
- 기본 : 베이직 치킨 수프 … 22
- 응용 : 우엉과 다진 닭고기 수프 … 24｜…
- ② 미네스트로네
- 기본 : 양파 미네스트로네 … 32
- …
정말 요즘 같은 때에 건강하고 따뜻한 한 끼가 얼마나 소중한지 저도 느끼고 있는데요, 이 책은 그 점을 확실히 잡아준다고 생각합니다. 『라이프 수프』는 아리가 가오루가 지난 10년간 매일 아침 자신만의 수프를 만들어 SNS에 공유한 레시피를 담았는데요, 재료 본연의 맛을 최대한 살리는 단순함이 인상적이었어요. 기본이 되는 치킨 수프부터 일본식 돈지루, 그리고 낯설지만 매력적인 아시아식 수프까지 48가지가 소개되어 있어서 눈이 너무 즐거웠고, 만들 때마다 기분이 달라지는 게 정말 신기하더라고요. 저도 어느 날은 집에 있는 재료가 다 떨어져서 이 책에 나온 간단한 방법대로 재료 손질 없이 얼른 끓여봤는데, 그 맛에 입이 딱 벌어졌어요! 누구나 쉽게 따라 할 수 있지만 한 끗 차이로도 맛이 달라지는 조리법을 자세히 설명해줘서, 요리에 서툰 저에게 큰 도움이 되었던 점도 책 추천을 더욱 확신하게 만들었답니다. 또, 여러 번 만들어보면서 나만의 맛을 찾는 재미가 정말 쏠쏠하더라고요. 요리는 결국 나만의 취향을 반영하는 작업이라는 점, 이 책이 절실히 깨닫게 해줬어요. 수프의 세계가 이토록 다양하고 깊을 줄은 몰랐답니다. 게다가 바쁜 현대인에게 꼭 필요한 간단한 즉석 수프 레시피까지 포함되어 있어 그런 점에서도 책 추천할만한 가치가 충분합니다. 읽으면서 따뜻하게 몸과 마음을 어루만지는 한 해의 필독서, 『라이프 수프』를 만날 준비가 되었다면 저처럼 분명히 좋아하실 거예요.
저자 ‘아리가 가오루’에 대하여
有賀 薫 수프 레시피 작가. 아침식사로 수프를 만들던 것을 계기로 2011년부터 10년 이상 매일 아침 수프를 만들어 SNS에 선보이고 있습니다. 또한 잡지나 책, 라디오, 텔레비전 등에서 손쉬우면서도 담백하고 맛있는 수프 만드는 방법과 시대와 소통하는 살림법을 소개하고 있어요. 『수프 레슨』, 『수프 레슨 2 : 면·빵·밥』, 『아리가 가오루의 미소시루 혁명』을 출간했으며, 『늦게 퇴근해도 이런 수프라면 만들 수 있어』로 제5회 요리 레시피 도서 대상을, 『10분 완성 수프 도시락』으로 제7회 요리 레시피 도서 대상을 받았습니다. note.com/kaorun
『라이프 수프』는 단순히 요리책을 넘어 오늘을 살아가는 힘을 선물하는 책입니다. 여러 번 책 추천하는 이유는 누구나 쉽게 만들 수 있고, 또 매일 새롭게 도전해볼 수 있는 수프 레시피가 가득하기 때문이죠. 저처럼 평범한 일상 속에서 몸과 마음을 다잡고 싶은 분들에게 이 책은 큰 위로가 될 거예요. 앞으로도 이 소중한 수프 레시피들과 함께 나만의 인생 수프를 만들어가는 게 제 소소한 작은 즐거움이 될 듯합니다. 정말 이 한 권의 책 추천을 꼭 드리고 싶네요. 꼭 한번 만나보세요!
이 책이 마음에 든다면 할인된 가격으로 바로 구매하세요!
📚 다른 책도 둘러보세요
