안녕하세요~ 오늘은 저녁에 갑자기 읽게 된 정말 매력적인 책을 소개하려구요 ^^ 바로 이소연 작가님의 『조이앤베이킹 레시피북』인데요, 요리 분야에서 66위에 올라있다고 하니 저처럼 베이킹 초보분들께 책 추천 드리고 싶어서 들고 왔어요~ 개인적으로는 평소 집에서 베이킹에 관심 있었는데, 막상 어떻게 시작해야 할지 막막했거든요. 그러던 차에 이 책을 보니 정말 영감이 팍팍 샘솟더라고요! 책 추천을 통해 베이킹에 대한 두려움부터 즐거움까지 자연스럽게 느낄 수 있었던 시간이었답니다.
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조이앤베이킹 레시피북
이소연
12만 인스타그램 팔로워가 인증하는 조이앤베이킹
왕초보 홈베이커를 위한 초간단, 맛보장 특급 레시피 공개!!
목차
- Prologue
- 기본 재료
- 기본 도구
- 베이킹 실험실
- 재료 전처리 방법
- Cookie/쿠키
- 아메리칸 쫀득 초코칩 쿠키
- …
책을 펼치자마자 구성이 너무 친절하고 디테일하게 정리되어 있어서 무조건 따라 해보고 싶다는 생각이 들었어요. 특히 기본적인 재료 및 도구 설명부터 베이킹 실험실, 그리고 재료 전처리 방법까지 꼼꼼히 다루는 게 인상적이었죠. 41가지 레시피가 담겨있는데, 쿠키부터 마들렌, 타르트, 케이크까지 다양하더라고요. 저도 막 초보자인데, 처음엔 초코칩 쿠키 만드는 법을 따라해 봤는데 의외로 실패하지 않고 쫀득하게 완성돼서 깜짝 놀랐답니다. 책 추천에서 강조하는 대로 정말 왕초보도 무리 없이 도전할 수 있는 레시피라 신뢰가 갔어요. 작가 조이앤베이킹은 SNS 팔로워 12만 명이 인정할 만큼 검증된 노하우를 담았다는데요, 이 부분에서 저도 덩달아 자신감이 생겼답니다. 평소 베이킹을 하면서 막연했던 부분들이 팁으로 자세히 설명돼 있어서 작업 전부터 체크 포인트를 챙기는 습관이 생겼어요. 책을 덮으면서 느낀 건, 단순한 요리책 그 이상이라는 거였어요. 만드는 과정의 즐거움과 완성의 성취감까지 전해져서 베이킹이 꽤나 마음을 따뜻하게 하는 일임을 새삼 깨달았죠. 물론 이런 사실을 알고 나니 주변 사람들에게 이 책 추천 안 할 수 없겠더라고요. 덕분에 저녁 시간은 온전히 제가 좋아하는 베이킹에 빠져볼 수 있었고, 앞으로도 쭉 이 책과 함께 여러 레시피를 도전하고 싶어졌어요.
저자 ‘이소연’에 대하여
(조이앤베이킹) ‘Joy’는 즐거움을 뜻하는 영어 단어이자 작가의 영어 이름이기도 하다. 항상 즐거운 마음으로 베이킹을 하고자 ‘조이앤베이킹’이라는 예명으로 활동하고 있다. 현재 온오프라인 베이킹 클래스를 운영하고 있으며, 카페 컨설팅, 기업 강의, SNS, 유튜브 활동을 통해 초보자도 쉽게 만들 수 있는 아기자기한 느낌의 디저트를 개발하고 또 공유하고 있다. 할머니가 되어서도 내가 만든 디저트를 먹고 싶다는 목표로 오늘도 즐거운 베이킹을 한다. ...
마침내 이 책 『조이앤베이킹 레시피북』을 통해 홈베이킹에 첫발을 떼었는데요, 감히 말하건대, 책 추천이 이렇게 실용적이고 재미있는 경우가 흔치 않다는 걸 깨달았어요. 초보자도, 예비 창업자도, 누구든 부담 없이 도전할 수 있는 수준 높은 레시피들이 가득해요. 저처럼 베이킹을 시작하는 분들에게 가장 적합한 책이라 자신 있게 추천합니다. 이 책 덕분에 베이킹에 대한 두려움이 사라지고 즐거움이 더 커졌으니까요. 앞으로도 자주 펼쳐보면서 책 추천을 받았다는 게 얼마나 행운인지 느끼며 꾸준히 도전할 거예요. 여러분도 베이킹에 발 들이고 싶다면 꼭 한번 손에 들어보시길 바랍니다!
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