안녕하세요! 오늘도 새로운 책에 도전해보았습니다. 저는 요즘 건강에 관한 책들을 집중적으로 읽고 있는데, 이번에 접한 ‘염증 해방’은 정말 매력적이었습니다. 이 책은 특히 염증이라는 주제를 중심으로 모든 질병의 뿌리를 파헤치고 있는데요, 그래서 저도 한 번 읽어봐야겠다고 마음먹었죠. 이런 주제를 다룬 책은 흔하지 않아서 더욱 흥미로웠어요!
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염증 해방
정세연
암, 비만, 아토피, 심장질환, 당뇨, 관절염, 우울, 치매……
“당신의 병은 모두 ‘염증’ 때문에 시작되었다!”
목차
- 1부 염증 해방; 모든 병은 염증으로부터 시작된다
- 1장 염증의 비밀
- 염증; “염증 때문에 그렇습니다” ㆍ 염증의 본질; 염증은 질병이 아닙니다 ㆍ 급성염증; 염증은 초기 기선 제압이 중요합니다 ㆍ 만성염증; 당신이 염증을 달고 사는 이유 ㆍ 면역 균형; 면역은 키우는 것이 아닙니다
- 2장 염증과 장 건강
- 면역을 조절하는 키key, 장 공장 ㆍ 내 몸 반려균과 함께 사는 법 ㆍ 변비에만 좋은 줄 알았더니, 염증을 낮추는 ‘섬유소’ ㆍ 반려균을 살리는 ‘맥MAC 다이어트’ ㆍ 배에 가스가 차고 방귀가 자주 나온다면 3가지 습관을 피하세요 ㆍ 때로는 양배추가 독이 될 수 있다 ㆍ 장이 예민하다면 ‘포드맵FODMAP’ ㆍ 포드맵 다이어트, 3단계 식사법 ㆍ 유산균은 장 건강에 도움이 될까?
- 3장 염증과 자율신경
- 면역과 염증 반응을 관장하는 사령탑 ‘뇌’ ㆍ 우리 몸을 스스로 조절하는 ‘자율신경’ ㆍ 자율신경에도 음양이 있습니다 ㆍ 원인 없는 병은 없습니다 ㆍ 자율신경이 내 몸에 보내는 위험신호 ㆍ 나도 혹시 자율신경 실조증인가? ㆍ 미병, 질병과 건강 사이 ㆍ 하루 1분, 꿀벌 호흡의 기적 ㆍ 자율신경을 살리는 운동법
- 4장 염증과 뱃살
- 뱃살은 만성염증 그 자체! ㆍ 지금 당장 배를 꼬집어보세요 ㆍ 염증 키우는 다이어트는 이제 그만 ㆍ 내장지방 다이어트 10계명 ㆍ 뱃살 금기 음식 3가지 ㆍ 내장지방을 활활 태우는 걷기 운동법 ㆍ 염증을 줄이는 ‘근육 호르몬’ ㆍ 근손실을 부르는 최악의 운동 습관 3가지
- 5장 염증과 생활습관
- 염증의 주범, 백색 가루 ㆍ 설탕 대신 대체당은 괜찮을까? ㆍ 뇌신경을 갉아 먹는 당독소 ㆍ 치매를 부르는 음식에는 반드시 ‘당독소’가 있다 ㆍ 당독소를 줄이는 6가지 식습관 ㆍ 염증을 줄이는 생활습관 4가지 ㆍ 효과가 입증된 4가지 항염증 음식 ㆍ 염증을 없애는 ‘물 디톡스
- …
책을 읽기 시작하자마자, 저도 모르게 몰입하게 되었습니다. 작가는 정세연 한의사로, 어린 시절부터 겪은 염증의 고통을 바탕으로 의료의 새로운 가능성을 제시하는데, 그 내용이 가슴에 와닿더라고요. 특히 염증이 모든 질병의 시작이라는 점에서는 제 경험과도 연결이 되었습니다. 제 주변에도 가벼운 감기부터 시작해 각종 질병으로 고생하는 사람들이 많거든요. 이 책은 단순히 염증에 대해 설명하는 것에 그치지 않고, 실제로 우리가 어떻게 생활하고 먹어야 염증을 예방할 수 있는지에 대한 방법들을 제시하고 있어요. 저도 건강이 안 좋았던 시절에 있었는데, 항상 병원에 가야 할까 고민했던 기억이 있습니다. 하지만 이 책을 통해 식치라는 식생활의 변화로 건강을 지킬 수 있다는 믿음을 갖게 되었습니다. 염증의 원리와 함께 생활습관을 개선하는 방법들을 배울 수 있어, 실질적인 도움이 된 것 같아요.
저자 ‘ 정세연’에 대하여
한의사 음식의 가능성을 연구하는 식치(食治) 전문가이자 한의학 박사이다. 저자는 어린 시절, 가족과 함께 오스트리아 비엔나에서 학창시절을 보내게 되었는데, 그곳의 기름진 음식과 나쁜 습관들이 건강을 악화시켜 자주 병원을 드나들곤 했다. 그러던 중 폐렴에 걸리게 되었는데, 병원에서 약이 아닌 캐모마일차를 처방 받고 1주일 만에 병이 호전되는 경험을 했다. 이를 계기로 우리 몸의 자생력과 음식이 지닌 힘에 강한 믿음을 갖게 되었다. 음식에 관한 좀 더 깊은 이해와 공부를 위해 국내로 건너와 경희대학교 한의과대학을 졸업하고 동 대학 대학원에서 박사 학위를 받았다. 이후 경희대학교 한의대 겸임교수 및 대한한의임상영양학회 이사, 대한통합한의학회 이사직을 거쳐 현재 국내 최초 식치(食治) 전문 한의원 ‘식치합시다 정세연한의원’ 운영 및 사단법인 ‘한국식치연구원’의 원장직을 맡고 있다. ‘엄지의 제왕’, ‘내 몸 사용 설명서’ 등 다양한 건강 프로그램에 출연해 식치의 개념을 적극적으로 알리고 있으며, 66만 구독자가 모인 유튜브 채널 〈정세연 한의사의 라이프 레시피〉를 통해 모든 사람이 건강하게 사는 세상을 꿈꾸며 강연과 연구 활동에도 매진하고 있다. 유튜브 〈정세연 한의사의 라이프 레시피〉
정말로 이 책은 염증에 대한 틀을 완전히 바꿔놓았습니다! 평소에 내가 먹는 것이 내 몸에 어떤 영향을 미치는지에 대한 새로운 인사이트를 주었어요. 또한 염증 관리가 단순히 약물에 의존하지 않고, 우리의 식습관에 달려 있다는 점에 큰 감명을 받았습니다. 만약 여러분도 건강에 대해 고민하고 있다면, ‘염증 해방’을 꼭 읽어보시길 바랍니다! 특히 책에서 소개한 식치 방법은 꼭 시도 해볼만한 가치가 있어요. 더 건강한 삶을 위하여 의미 있는 변화를 해보는 건 어떨까요?
