안녕하세요! 오늘은 김훈하 외의 ‘기적의 항암 식단’이라는 책을 소개해드리려 합니다. 요즘 건강과 식단에 대한 관심이 높아지면서, 항암에 대한 정보도 무척 중요해진 것 같아요. 이 책은 단순한 요리책이 아니라, 항암 치료를 받을 때 어떻게 건강한 식사를 준비할 수 있는지를 알려주는 가이드에요. 제가 이 책을 읽으면서 느낀 점들을 여러분과 공유하고 싶어요!
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기적의 항암 식단
김훈하 외
유튜브 ‘김훈하의 열방상담소’ 가
제안하는 전이, 재발을 막는 건강 식단
목차
- 프롤로그
- 1장 김훈하 약사가 제안하는 항암 식단 가이드
- 나는 어떻게 항암을 했는가?
- ㆍ요리에 사용하지 않는 7가지 재료
- ㆍ고기는 왜 섭취하면 안 되나요?
- ㆍ해산물과 달걀, 콩으로 단백질을 공급한다
- ㆍ우유, 유제품, 치즈는 왜 안 좋은가요?
- ㆍ설탕 대신 인공감미료를 쓰면 되나요?
- ㆍ식용유 대신 무슨 기름을 쓰나요?
- ㆍ채소의 항암 성분은 천연항암제이다
- ㆍ무조건 저염 식단을 하면 안 된다
- 2장 항암 전 준비 식단
- ㆍ항암 전 준비 장보기
- ㆍ항암 전 식사 준비
- ㆍ항암 식단을 위한 10가지 지침
- …
이 책은 암을 이겨낸 약사 김훈하가 자신의 경험을 통해 제안하는 항암 식단에 대한 이야기로 시작되는데, 정말 많은 생각이 들게 하는 내용들이었습니다. 저자는 자신의 투병 경험을 바탕으로, 항암 치료 중에 어떤 음식을 먹어야 할지에 대한 실질적인 정보를 제공하고 있었습니다. 책은 총 네 가지 큰 주제로 나눠져 있으며, 각 식단 단계에서 필요한 레시피도 제시하고 있습니다. 특히, 항암 치료를 받는 동안 힘든 몸 상태를 고려하여 누군가가 배려한 듯이 간단하고 빠르게 조리할 수 있는 레시피들이 많더라구요. 저는 이번 주에 시험이 있어 시간이 없었는데도 저녁 한끼를 금방 만들 수 있었습니다.
그리고 이 책의 차별점 중 하나는 바로 ‘금지 음식’에 대한 언급이었습니다. 고기, 유제품, 설탕 등 많이 알려진 음식들이 과연 왜 금지되어야 하는지 그 이유를 알기 쉬운 설명으로 풀어주었고, 대신 어떤 음식을 선택해야 하는지를 상세히 설명해주었습니다. 특히나 이러한 음식들이 몸에 미치는 영향을 생각하면, 다시는 예전처럼 아무것도 알지 못한 채 먹어서는 안 된다는 생각이 드는 순간이었습니다. 이 책을 통해 식단이 건강을 어떤 방향으로 바꿔줄 수 있는지를 실감할 수 있었습니다.
마지막으로, 회복기 및 치료 이후의 식단도 중요하다는 점을 강조합니다. 항암이 끝났다고 모든 것이 끝난 것이 아니라는 저자의 말이 머릿속에 깊이 박혔습니다. 암은 평생 관리해야 할 병이라는 것을, 기억해야겠다고 다짐하게 됐어요. 이 책은 단순한 요리나 식단을 넘어서, 나와 내 가족의 건강을 지키기 위한 소중한 지침서로 자리 잡을 것 같습니다. 읽으면서 정말 ‘이 책은 왜 베스트셀러인지 알겠구나’라는 생각이 들었답니다!
저자 ‘ 김훈하 외’에 대하여
동덕여대 약학대학을 졸업하고 2002년 열방약국을 개업하여 20년 넘게 운영하고 있다. 2018년 유방암 2기 진단을 받고 투병 경험이 바탕이 되어 암에 관한 연구를 시작하게 되었다. 네이버 블로그 ‘열방약국 유방암 상담소’에 유방암 치료에 관한 김훈하 약사만의 방법들을 소개하였고 유방암 환자들의 상담이 시작되었다. 자신의 투병 노하우를 담은 『열방약국 유방암상담소』 , 4기 폐암을 이겨 낸 저자 아버지의 스토리를 담은 『열방약국 말기암통합요법상담소』 , 암 치유에 대한 저자의 열정을 담은 『캔서 위너』를 출간하였다. 이 책들은 암 환자와 그 가족들의 큰 지지를 받아 건강 분야에서 장기 베스트셀러로 자리매김하고 있다. 열방약국과 (주)큐라엘의 대표로서 유튜브 채널 「열방상담소」를 통해 암 관련 주제로 지속적인 교육과 환자들과의 소통을 이어 가고 있으며, 암 환자들을 위한 채소 주스 ‘베지셀’을 출시하여 식이요법에 혁신을 가져왔다. 활발한 저술 활동과 강연을 통해서 말기 암 치료의 새로운 방향을 제시하고, 식이요법·영양요법·천연물요법의 중요성을 널리 알리고 있다. 유튜브 : 김훈하의 열방상담소 카카오채널 : 열방약국 네이버 블로그 : 열방약국
이번 책을 통해 많은 영감을 받았습니다. 항암 치료 중에는 무엇을 먹어야 할지 막막함이 클 텐데, 이 책에서는 실질적이고 간단하게 실행 가능한 가이드를 제공하고 있어요. 앞으로의 삶이 더 건강한 방향으로 나아갈 수 있도록, 저도 이 식단을 잘 활용해봐야겠어요. 여러분도 항암 환자분이나 그 가족 분들께 이 책을 꼭 추천해 드리고 싶습니다! 함께 건강한 식사로 밝은 미래를 만들어 나가 봅시다.
