안녕하세요! 오늘은 제가 최근에 푹 빠져 읽은 책, 니키 세그니트의 ‘풍미사전’을 소개해드리려고 합니다. 요즘 점점 요리에 대한 관심이 깊어지면서, 특별한 조합의 맛을 탐구할 시간이라고 생각했어요. ‘풍미사전’은 980가지의 흥미로운 식재료 조합과 200여 가지 레시피를 통해 우리의 미각을 깨우는 도구가 되어주더라구요. 이 책을 읽으면서 음식에 대한 호기심이 커졌고, 결코 일반적인 요리 책이 아닌 미식에 대한 교과서 같은 … 『풍미사전』: 요리 분야 78위, 음식 소재의 매력을 탐구하는 책 추천! 계속 읽기