안녕하세요~ 오늘은 요리 분야에서 유명한 하혜란의 ‘2025 한식조리기능사 필기’ 책을 소개해드리려 합니다 ^^ 음식을 좋아하는 사람이라면 한 번쯤은 이 자격증에 도전해보고 싶은 마음이 생기지 않나요? 저 역시 그런 마음에 이 책을 읽어보게 되었어요. 사실 요리에는 재미가 있지만, 체계적인 지식 없이 그냥 감으로 하던 저에게는 꽤나 도전이었죠~
이 책이 마음에 든다면 할인된 가격으로 구매하세요!
2025 한식조리기능사 필기
하혜란
목차
- 위생관리
- 위생관리 12
- 위생관리 문제 44
- 정답 및 해설 57
- 안전관리
- 안전관리 68
- 안전관리 문제 74
- 정답 및 해설 77
- 재료관리
- 재료관리 82
- 재료관리 문제 102
- 정답 및 해설 107
- 구매관리
- 구매관리 116
- …
책의 내용은 너무 유용하고 잘 정리되어 있었습니다. 목차를 보니 위생, 안전, 재료, 구매 등 다양한 분야로 나누어져 있고, 각 부분마다 기출문제와 해설까지 들어있더라고요. 정말 감사했어요! 제 개인적인 경험상 요리 중에서 위생관리가 제일 중요하다고 생각하는데, 이 책에서 전해주는 정보는 예전보다 훨씬 두 배 이상 유익하게 느껴졌어요. 특히, 하혜란 선생님이 직접 정리한 기출문제가 있었는데, 이걸 통해서 한식조리 기능사 시험에 대한 자신감을 가지게 되었습니다. 책을 읽다 보니 이론도 재미있지만, 실전 모의고사도 10회나 수록되어 있다고 하니 실전 대비에도 아주 효과적이겠다는 생각이 듭니다. 나중에는 저도 이 자격증을 꼭 취득하고 싶다는 목표가 생겼어요.
이 책은 단순히 자격증 공부를 위한 도서만이 아니라 한식에 관한 깊은 지식을 쌓게 해주는 최고의 책입니다! 요리를 좋아하는 저와 같은 분들께는 정말 강력히 책 추천 드려요. 요리 실력을 한층 더 발전시키고 싶다면 꼭 읽어보시길 바랍니다. 자격증 취득의 꿈과 함께 성공적인 요리사가 될 수 있는 길에 한 발짝 더 다가가는 기회가 될 것입니다!
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