안녕하세요~ 오늘도 새로운 책을 소개해드리려 합니다 ^^ 오늘은 박현신의 ‘키친 가든 & 라이프’라는 정말 독특하고 아름다운 책을 읽게 되어 큰 감동을 받았습니다. 특히 원예와 요리라는 두 가지 주제를 함께 담고 있는 이 책은 정말 많은 사람들에게 영감을 줄 만한 내용으로 가득 차 있습니다. 제가 요리의 매력을 잘 모르던 시절, 푸드 콘텐츠에 관심을 가지게 된 이래로 여러 작품을 이끌어 온 저자 박현신의 세계를 탐험하며 느낀 점을 공유하고 싶어요. 필요에 따라 더 많은 사람들에게 ‘책 추천’을 하는 기회가 되었으면 좋겠습니다!
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키친 가든 & 라이프
박현신
목차
- 프롤로그
- 봄 SPRING
- 3月
- 봄날 아침 / 매화 / Recipe. 딸기잼 / 시골집 / 전원주택을 지으면서 / 키친 도구 / 당근 싹 / 비올라 / 처빌 / 콩 모종 / 진달래술 / Recipe. 쪽파 포카치아 / 차이브 첫 수확 / 아티초크 / 봄맞이 대청소 / 노랑 아카시아
- 4月
- 아스파라거스 / 새싹 / 부모님의 시골 살이 / 제비꽃 / 루콜라 꽃 / 온상 / 민들레 / 로즈 제라늄 / 봄 화분 내놓기 / 조팝 꽃 / 쑥 / 봄에는 샐러드 / 구근
- 5月
- 봄비 / 금잔화 / 화병 꽂이 / Recipe. 쇼트브레드 / 차이브 꽃 / Recipe. 차이브 어니언 스프레드 / 엄마의 텃밭 / Recipe. 장미 꽃잎 잼 / 타임 꽃 / Recipe. 타임 카망베르 치즈구이 / 채소의 전성기 / 차이브 LOVE / 허벌티의 계절 / 수레국화 / 캐모마일 / Recipe. 캐모마일 밀크 / 비터스 / | 이탈리안 파슬리 / 완두콩 / Recipe. 완두콩 오픈 샌드위치 / Recipe. 완두콩 수프
- 여름 SUMMER
- 6月
- 햇양파구이 / 물 주는 시간 / 엘더플라워 / Recipe. 엘더플라워 코디얼 / 브로콜리 / 어성초 / 잉글리시 라벤더 / 하지 감자 / 적자소 주스 / 당근 꽃 / 베리의 계절 / 여름 텃밭 풍경 / 살구 / 홉의 계절 / 황금 보리 / 주택 살이
- 7月
- …
책은 박현신 푸드 디렉터가 자신의 28년간의 전원생활을 통해 쌓아온 지혜와 경험을 바탕으로 하고 있습니다. 초보 농부인 저자와 그 남편이 함께 만들어가는 키친 가든 이야기에서 시작해 각 계절마다 나는 과일과 채소들에 대한 애정과 흥미를 담고 있습니다. 제가 순간적으로 푹 빠져버린 부분은 저자가 직접 심은 허브와 채소로 요리할 때의 기쁨을 생생하게 묘사했던 경험담이었습니다. 직접 기른 채소를 수확해 요리하는 순간, 얼마나 큰 성취감을 느끼는지, 저 역시 일상에서 작은 정원을 가꾸는 꿈을 키워나가고 싶어졌습니다.
이 책은 정말 다양한 요리 레시피와 근본적인 자연주의 라이프 스타일을 들려줍니다. 박현신의 이야기 속에서 그 단순함과 소박함을 통해 우리가 잊고 사는 삶의 작은 기쁨을 다시금 발견하게 됩니다. 특히 가르침을 통해 자연과 소통하는 방법을 제시하여 제게 많은 도움이 되었죠. 이 책 추천은 단순히 요리법이나 원예지만, 삶의 여러 면을 바라보는 시각을 넓혀주는 큰 선물이었습니다. 자연의 힘을 느끼고 싶어하는 모든 분에게 강력히 추천드리고 싶습니다.
이 책을 읽은 후 저도 시골의 정원에서 식재료를 기르고, 그것을 요리하는 재미를 느끼고 싶어졌습니다. 처음에는 힘들고 어려웠겠지만, 저자가 사계절에 따라 느끼는 자연의 아름다움과 그 안에서 자급자족하는 삶의 즐거움이 매우 매력적이었습니다.
박현신의 정원에서 소소한 행복을 경험하시고 싶다면 이 책이 제격일 것입니다. 아마도 이 책을 읽고 나면, 저처럼 조금 더 자연을 가까이하며 요리하는 삶을 더욱 사랑하게 될 것입니다. 사랑스러운 전원생활의 삶을 꿈꾸시는 분들께도 강력히 ‘책 추천’ 드립니다!
저자 ‘ 박현신’에 대하여
푸드 콘텐츠 디렉터. 허벌리스트(Herbalist). 경기도 용인에 집과 작업실을 짓고 28년째 전원생활을 하고 있다. 계절의 흐름이 담긴 아름다운 키친 가든에서 직접 기른 채소로 만드는 다양한 요리를 소개하고, 국내와 해외의 여러 전문가들과 협업해 자연주의 라이프스타일을 소개하는 워크숍을 기획 및 진행하고 있다. 저서로 『나는 허브에 탐닉한다』, 『나의 달콤한 도쿄』, 『콜드 스위츠』가 있으며, 번역한 책으로는 『한손에 잡히는 칵테일 & 위스키』, 르 코르동 블루 시리즈 중 『프랑스 과자의 기본』, 『프랑스 초콜릿의 기초』 등이 있다. 〈행복이 가득한 집〉을 비롯해 여러 매거진과 매체에 요리와 해외의 다양한 라이프스타일을 소개하는 칼럼을 기고하고 있다. 인스타그램 @orto_madre
박현신의 ‘키친 가든 & 라이프’는 우리가 잊고 살던 소소한 기쁨과 자연의 힘을 느낄 수 있는 멋진 지침서입니다. 희망과 영감이 가득 담긴 이 책을 통해 여러분도 전원생활에 대한 꿈을 키워보세요. 누군가는 이 책을 통해 일상에서 녹아내리는 자연을 느끼고, 누군가는 이 책 추천 덕분에 새로운 요리의 세계에 빠져들게 될지 모르겠네요. 매일 아침 저마다의 정원에서 느끼는 평화의 경험이 여러분과 함께 하길 바랍니다! 책을 읽고 나면 전원에서 누리는 삶의 아름다움을 느낄 수 있을 것입니다. 여러분도 꼭 한 번 읽어보세요!
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