안녕하세요! 오늘은 김다정의 ‘요즘 레시피’라는 요리 책을 소개하고자 합니다. 요즘은 인스턴트와 배달 음식에 익숙해져서인지, 집에서의 요리하는 맛과 재미가 사라진 것 같기도 하죠. 저도 그랬거든요. 그러던 중 이 책을 만나게 되었고, 정말 저를 요리의 세계로 다시 끌어당겼어요. 요리에 대한 흥미가 사라져가는 순간에 이 책은 새로운 출발점이 되어 주었습니다.
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요즘 레시피
김다정
인스턴트, 배달 음식, 외식, 늘 먹던 집밥마저 지겨울 때
맛 보장 재미 보장, SNS 화제의 최신 인기 요리 99가지!
목차
- 프롤로그
- 추천사
- 이 책의 구성
- 손쉬운 계량법
- 요리를 시작하기 전에
- PART 01. 특별한 식사
- 계란국수
- 비빔제육덮면
- 물제육덮면
- 낫토김밥
- 즉석콩나물밥
- _(간단 레시피) 콩나물무침
- 고추장함박스테이크
- 카레수제비
- 마제수제비
- 원팬갓김치파스타
- …
이 책은 단순한 요리 레시피가 아닌, 나를 위한 특별한 한 끼를 만드는 데 초점을 맞추고 있습니다. 제육덮밥은 몇 번 해봤어도, 제육덮면 같은 새로운 아이디어는 상상도 못해봤어요! 책 속의 다양한 레시피들은 익숙하면서도 낯설어 흥미를 유발합니다. 특히, ‘마제수제비’는 기존의 수제비를 색다르게 변형한 아이디어로, 요리에 대한 경계를 허물어 주었답니다.
각 요리마다 세심하게 구성된 사진과 설명 덕분에 처음 요리를 도전하는 저와 같은 사람들도 쉽게 따라할 수 있었습니다. 재료를 계량할 때 특별한 도구가 없어도 숟가락과 종이컵만으로 가능하다는 점이 저에게 큰 위안이 되었어요. 정말 요리는 재밌고 즐거운 활동이라는 사실을 다시금 깨닫게 해주는 책입니다. 그동안 지겨웠던 집밥을 재발견하게 되었고, 남은 재료를 활용한 간단 레시피까지 알려줘서 친숙하게 느끼면서도 새로운 시도를 할 수 있었습니다.
저자 ‘ 김다정’에 대하여
톡톡 튀는 아이디어를 자랑하는 요리 연구가이자, 가장 아름다운 찰나를 만들어내는 푸드 스타일리스트이자, 농수산 식재료 및 식음료 제품 등의 상세페이지를 기획하는 푸드 에디터이자, 레시피부터 영상 기획, 촬영, 편집까지 맡고 있는 일당백 푸드 크리에이터. 요리를 사랑하는 올라운더 푸드 콘텐츠 디렉터이다. 재미있는 콘텐츠로 유튜브, 인스타그램, 틱톡에서 약 35만 명의 팔로워에게 많은 사랑을 받았다. ▶ 다양한 요리 소식이 궁금하다면 Instagram @thisis_eat_ YouTube @thisis_eat_ TikTok @thisis_eat_ ▶ 지은이의 일상이 궁금하다면 Instagram @enfoo_
이 책은 단순히 요리법만을 제공하는 것이 아니라, 식사를 통해 사람들이 행복을 느끼게 해주고 싶다는 작가의 의도가 느껴집니다. ‘요즘 레시피’는 저에겐 요리의 세계로 들어가는 열쇠가 되었고, 요리를 즐기고 싶은 분들에게 강력히 추천하고 싶습니다. 요리 초보부터 전문가까지 모두가 즐길 수 있는 이색 요리들이 가득하니, 꼭 읽어보시길 바랍니다! 책 추천을 통해 더 특별하고 재미있는 한 끼를 만들어 보세요!
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