안녕하세요! 오늘도 새로운 책에 도전해보았습니다:) 이번에는 건강과 면역력에 관한 책에 대해 이야기하려고 해요. 오늘 제가 소개할 책은 권영희의 『면역력 강화를 위한 건강식단 113』입니다. 제가 평소에 건강식에 관심이 많아 요리책을 찾던 중 이 책을 발견하게 되었고, 읽는 내내 마치 저를 위한 식단을 찾는 듯한 기분이 들어서 정말 좋았어요. 혹시 여러분도 자주 감기에 걸리거나 영양제를 먹다가도 효과를 느끼지 못하셨나요? 그럴 때 이 책을 통해 건강한 식단을 찾아보는 건 어떨까요?
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면역력 강화를 위한 건강식단 113
권영희
소박하고 맛있게 자연 치유력을 높이는
113가지 면역력 증진 건강 식단
목차
- 여는 글
- 1. 면역력은 건강의 파수꾼
- 2. 면역력과 밥상의 관계
- 3. 면역력은 더하는 것이 아니라 빼는 것
- 4. 면역력 올리기 위한 식사 원칙
- 5. 면역력 올리는 식단 짜기
- 6. 현미 리셋식으로 10일 만에 면역력 올…
- …
『면역력 강화를 위한 건강식단 113』는 면역력을 올리는 데 필요한 식단을 제시하고 있어요. 이 책은 처음부터 끝까지 나의 면역력을 어떻게 강화할 수 있는지에 대한 답을 담고 있습니다. 작가는 식품영양학 전공자로서, ‘음식과 건강’의 상관관계에 대해 깊이 탐구해왔고, 그 결과로 탄생한 다양한 레시피들을 소개하고 있습니다. 특히 인상 깊었던 것은 책 속에서 언급했던 것처럼 면역력은 더하는 것이 아니라 “빼는 것”이라는 통찰이었습니다. 익숙한 식사에 대한 생각을 전환해야 하는 기회가 되었어요.
또한 자극적인 조미료 대신 천연 양념만을 사용함으로써 건강한 맛을 낸다는 점이 매우 매력적이었습니다. 어떤 음식을 더욱 맛있게 먹을 수 있을까 고민하던 저에게는 이 책이 정말 필요한 존재가 되었답니다. 예를 들어, 제가 평소에 싫어했던 채소 활용법 등 맛있게 요리할 수 있는 팁도 많고, 실제로 요리해보니 맛이 꽤 좋았어요. 과정 사진도 함께 있어 누구나 쉽게 따라 할 수 있다는 점이 장점이죠.
면역력은 건강의 파수꾼이라는 점에서, 결국 우리가 먹는 음식이 얼마나 중요한지를 다시금 깨달았습니다. 특히 계절에 맞춘 식단 구성법과 질병에 대한 대응법까지 제시하고 있어 집에서 건강한 음식을 만드는 데 큰 도움을 줍니다. 이 책을 읽는 동안 느낀 것은 건강한 식습관이 단순히 몸을 지키는 것에 그치지 않고, 삶의 질을 높여 줄 수 있다는 것이었어요. 제가 개인적으로 채식을 시도하면서 힘든 점이 많았는데, 이 책을 만나면서 더 이상 막막하지 않게 되었습니다.
이 책에서 제일 좋았던 건 매일의 간단한 요리 외에도 특별한 날을 위한 요리와 영양식까지 골고루 준비되어 있어 선택의 폭이 넓다는 점이었습니다. 처음에는 음식을 만들면서 아직도 잔병치레 없이 한 해를 보내고 싶다는 마음이 커졌습니다. 이런 이유로 건강 식단을 지금 시작해야겠다는 다짐을 하게 되었어요.
마지막으로, 권영희의 『면역력 강화를 위한 건강식단 113』는 정말 많은 정보를 담고 있습니다. 이 책을 통해 건강한 식단을 구성하면 분명 효과를 보실 수 있을 거예요. 저처럼 몸을 생각하는 분들에게는 꼭! 강추 드리고 싶어요! 하지만 어색한 음식 맛을 걱정하기보다는 건강을 소중히 여기는 마음이 더 많이 느껴지는 책이라고 생각했습니다.
저자 ‘권영희’에 대하여
(엘라) 대학에서 식품영양학을 전공하고, 건강식품 회사에서 일하며 자연스럽게 ‘음식과 건강’의 상관관계에 대해 고찰하게 되었다. 그 해답을 찾기 위해 국내외 서적을 통해 배우고, 한방약선, 푸드컨설턴트, 식생활지도사 과정들을 찾아다니면서 공부하기 시작했다. 그러던 중 치유식이요법의 메카인 마크로비오틱을 접하고 일본을 오가며 좀 더 심도 있는 공부를 하고 있다. 음식을 만드는 것은 건강과 행복을 위한 약을 짓는 것과 다름이 없다. 화려하고 복잡한 것이 아닌 자연과 조화를 이루며, 먹는 사람을 생각하며, 단순하게 만드는 음식이 바로 면역력을 올려 주는 음식일 것이다. ...
여러분, 제가 오늘 소개한 『면역력 강화를 위한 건강식단 113』는 단순한 요리책이 아닙니다! 건강한 삶을 위한 지침서라고 생각합니다. 면역력 강화를 위한 자연의 힘을 느끼고 싶다면 이 책을 통해 아낌없이 건강한 식단을 경험해보시길 바랍니다. 또, 이미 건강식에 관심이 많으신 분들도 더욱 깊이 있는 요리법과 정보를 얻을 수 있는 기회가 될 것 같아요. 제가 이 책을 통해 느끼는 것처럼, 면역력을 높이는 길은 쉽고 즐거울 수도 있다는 점에서 많은 분들이 읽어보시면 좋겠네요. 책 추천하고 싶습니다!
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