안녕하세요~ 오늘은 정말 흥미로운 책을 소개해드리려 합니다 ^^ 그 책은 홍상기의 ‘Anti BREAD STALING 빵의 노화를 늦추는 다양한 테크닉과 레시피’라는 작품이에요. 요즘 베이킹에 많은 관심을 갖고 있는 저는 이 책을 통해 빵의 매력을 더욱 깊이 알게 되었답니다. 사실 처음엔 단순히 빵을 만들고 싶어서 책을 펼쳤는데, 읽다 보니 빵의 노화에 대한 진지한 고민이 담겨있더라고요. 그래서 블로그를 … 『Anti BREAD STALING 빵의 노화를 늦추는 다양한 테크닉과 레시피』, 요리 분야 1위 책 추천! 계속 읽기