안녕하세요~ 오늘도 새로운 책을 소개해드리려 합니다 ^^ 오늘 제가 읽은 책은 신아림의 ‘매일 만들어 먹고 싶은 오픈 샌드위치 토핑 샐러드’입니다. 요즘 제가 요리 분야에 관심이 많아져서, 이런 책을 손에 쥐게 되었어요. 처음 이 책을 접했을 때는 단순히 샌드위치와 샐러드에 대한 기본적인 요리책일 것이라고 생각했는데, 막상 읽어보니 정말 흥미로운 내용들이 가득했답니다! 요리와 함께 스타일링과 건강 또한 고려해야 하는 이 시대에 꼭 필요한 책이라고 생각하게 되었어요.
이 책이 마음에 든다면 할인된 가격으로 바로 구매하세요!
교보문고에서 구매하기
YES24에서 구매하기
매일 만들어 먹고 싶은 오픈 샌드위치 토핑 샐러드
신아림
2탄도 아리미답게 누구나 쉽게, 완전 맛있게, 아주 폼나게!
아리미표 만능 속재료로 오픈 샌드위치와 샐러드 동시 완성, 매일 즐기는 근사한 카페 브런치.
목차
- 006 Prologue
- 건강함과 맛의 밸런스!
- 만능 속재료로 만나는 오픈 샌드위치와 토핑 …
- Basic Guide
- 012 오픈 샌드위치의 기본이 되는 빵
- 014 다양한 식감을 더하는 채소
- 016 맛에 풍미를 더하는 재료
- …
이 책은 오픈 샌드위치와 토핑 샐러드라는 두 가지 주제를 중심으로 구성되어 있습니다. 제목에서 느껴지듯이, 카페의 맛있는 브런치를 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 도와주는 안내서예요. 책에서는 기본적인 빵과 다양한 식감의 채소, 그리고 풍미를 더해줄 여러 재료들을 통해 맛의 다양성을 잘 나타내고 있습니다. 아리미쌤은 정말 맛의 대가라는 생각이 들었어요. 만능 속재료를 활용하여 여러 가지 조화로운 맛을 만들어내는 방식이 정말 감명 깊었습니다.
자주 요리를 하진 않지만, 맛있는 음식을 먹고 싶은 욕망이 커지는 제게 아리미쌤의 조리법은 귀찮던 요리의 벽을 허물어 줬습니다. 필요한 재료를 반복해서 활용하여 남는 재료 없이 간편하게 해먹을 수 있다는 점은 정말 매력적이었어요. 특히, ‘뚱 샌드위치’에 대한 실용적이고 창의적인 접근방식은 이 책의 백미라 할 수 있겠네요. 나중에 친구들과 브런치 카페를 차리게 된다면 이 책에서 배운 노하우를 꼭 적용해보고 싶어요.
제가 여러 요리책을 읽어본 결과, 요리란 단순히 음식을 만들어내는 것이 아니라 맛과 향, 그리고 건강을 동시에 생각하는 것이 필요하다고 느꼈습니다. 신아림의 이 책은 그런 측면에서 정말 유익한 내용들로 가득 채워져 있습니다. 스타일리시한 플래이팅 기법과 함께, 건강한 재료를 활용하여 내 식탁을 더욱 빛나게 할 수 있도록 많은 힌트를 주었답니다. 이 책을 읽고 나니, 매일매일 간편하게 요리할 수 있는 자신감이 생겼어요.
저자 ‘신아림’에 대하여
카페 메뉴 컨설턴트, 아리미 카페 메뉴 컨설턴트이자 요리연구가인 아리미디저트 신아림 대표는 일명 아리미쌤으로 통하는 카페 메뉴 컨설팅 교육 분야의 1타 강사이자 인기 선생님이다. 현장에서 겪은 수많은 시행착오 속에서도 디저트에 대한 진심과 열정, 끊임없는 연구와 도전으로 건져낸 알짜 노하우를 바탕으로 속이 꽉 찬 ‘뚱 샌드위치’의 유행을 선도해온 장본인이기도 하다. 매년 수 백명의 수강생을 배출하며 인기 행진을 이어가고 있는 그녀는 2021년 첫 책 〈 매일 만들어 먹고 싶은 식빵 샌드위치 & 토핑 핫도그 〉를 출간했다. 이 책은 출간 즉시 모든 온라인서점 요리책 베스트 1위에 올랐고, 이제는 스테디셀러로 자리 잡아 꾸준히 사랑받고 있다. 카페 메뉴 컨설턴트로 브런치 카페 메뉴 컨설팅 경험이 풍부한 그녀는 2탄에서 특히 브런치로 즐기기 딱 좋은, 하나의 만능 속재료를 이용하여 샌드위치와 샐러드를 동시에 완성할 수 있는 알찬 레시피들을 알려준다. 이번 2탄 역시 1탄과 마찬가지로 아리미 스타일대로 맛과 건강, 비주얼 모두를 완벽하게 만족시켜줄 것이다. ...
종합적으로 본다면, 매일 만들어 먹고 싶은 오픈 샌드위치 토핑 샐러드는 누구에게나 유용한 정보가 담겨 있는 책입니다. 간단하지만 맛있고 건강한 요리를 원하는 분들께 정말 좋은 도움을 줄 거예요. 또한, 이 책을 소장하고 여러 번 읽다 보면 요리에 대한 흥미도 덩달아 높아질 것 같다는 확신이 드네요. 요리에 금세 빠져들게 해주는 이 책을 강력히 추천하고 싶습니다! 확실히, 신아림 아리미쌤의 실력은 더 많은 사람들에게 알려져야 할 것 같습니다. 책 추천, 꼭 해드리고 싶어요!
이 책이 마음에 든다면 할인된 가격으로 바로 구매하세요!
📚 다른 책도 둘러보세요
