안녕하세요! 오늘도 새로운 책에 도전해보았습니다 🙂 오늘 소개할 책은 굴즈야밥묵자의 ‘처음 시작하는 홈메이드 밀키트’인데요. 요즘 비싸진 외식 비용과 낮은 집밥의 퀄리티에 고민이 많았던 저에게, 이 책은 정말 큰 도움이 되었답니다. 요리 분야에서는 무려 431위를 기록했는데, 그야말로 밀키트의 진수를 보여주는 책이라고 생각해요! 요리를 잘 못하는 저 같은 초보 주부도 쉽게 따라 할 수 있는 알뜰한 레시피가 담겨 있어서 더욱 마음에 들었답니다.
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처음 시작하는 홈메이드 밀키트
굴즈야밥묵자
마트에서 사 먹기만 했던 밀키트? 이젠 집에서도 쉽게!
월간 식비 10만 원에 도전하는
〈처음 시작하는 홈메이드 밀키트〉
목차
- 009 일러두기
- 010 프롤로그
- 011 굴즈네 알뜰 집밥 포인트
- ◆ 식비절약 시작하기
- 012 재료 낭비 없는 계량법 & 불 세기 조절법
- 013 냉장고 정리하고 비우기
- 014 알뜰 장보기 노하우
- 015 메뉴 정하기 노하우
- 016 알뜰 집밥 밀키트 밀폐 용기 고르는 법
- 017 구비해두면 본전 뽑는 기본 양념
- · 만능매콤양념장 018
- · 만능맛간장 018
- · 만능비빔장 019
- · 만능무침장 019
- 020 알뜰 집밥 식재료 손질과 소분법
- 022 알뜰 집밥 밀키트 식재료 썰기
- …
이 책은 실제로 요리를 해 보면서 그 내용을 깊이 있게 느낄 수 있었어요. 일주일 동안 사용할 분량의 밀키트를 미리 준비해 두면, 장 보고 오면 귀찮아서 냉장고에 넣어두고 버리는 일이 줄어들게 됩니다. 특히 요즘 물가가 높아져서 식재료 하나하나가 정말 소중한데, 이렇게 재료를 소분하여 사용하니 불필요하게 버리는 식재료가 줄어드는 걸 경험했어요. 이 책에서 재료를 알뜰하고 합리적으로 사고, 구입한 식재료를 어떻게 보관하고 활용할지를 배울 수 있었습니다. 또한, 요일별로 조리해 먹는 재미도 쏠쏠했답니다. 이 책의 가장 큰 장점은 단순한 레시피만 제공하는 것이 아니라, 식비를 절약하는 꿀팁들이 풍부하게 담겨 있다는 점이에요. 저자 굴즈야밥묵자는 맞벌이 부부의 삶을 반영하여, 최대한 알뜰하게 요리하는 방법을 함께 소개하고 있습니다. 예를 들어, 일주일 식비를 10만 원으로 맞추고, 레시피 만들기를 통해 건강하고 맛있는 집밥을 차리는 것이죠. 또한, 집에서 밀키트를 만들면서, 다양한 요리로 섭취할 수 있는 식재료들을 손쉽게 활용하는 법도 배울 수 있어요. 나만의 방식으로 가족을 위해 만든 건강한 밀키트는 제법 큰 만족감을 줍니다. ‘이렇게 간편하고 저렴하게 집밥을 차릴 수 있다니!’ 하는 우연한 발견이 저를 다시 요리에 대한 열정으로 이끌어 주었어요. 이 책을 읽으면서 저자는 단순히 레시피를 나열하는 것이 아니라, 독자들에게 따뜻한 집밥을 만들어 줄 수 있는 소중한 정보를 제공하고 있습니다. 밀키트의 모든 과정을 스텝별로 나누어 설명하니 요리 초보자도 쉽게 따라서 할 수 있고, 장보는 법, 음식의 보관과 조리까지 자세하게 다룬 점이 좋았습니다. 정말 책 추천을 통해 이 요리책을 더욱 많은 분들이 알았으면 하는 마음입니다. 나에게 맞는 알뜰 요리법을 알고 싶다면 이 책을 꼭 추천해 드려요!
저자 ‘ 굴즈야밥묵자’에 대하여
현재 34만 명의 구독자를 보유한 유튜브 채널 ‘굴즈야밥묵자’를 운영 중인 푸드 크리에이터. 맞벌이 부부로서 조금이라도 식비를 줄여보고자 연구한 레시피를 주부들에게 공유하려고 시작한 채널이 4년 만에 전체 조회 수 3000만 회를 돌파하며 큰 인기를 얻고 있다. 특히 그녀의 독창적인 비법으로 저렴한 식재료를 외식 요리로 변신시켜 식비를 크게 절감하는 모습을 선보인 ‘일주일 N만 원 집밥 레시피’, ‘반찬 시리즈’, ‘일주일 밀키트 레시피’가 많은 주부와 맞벌이 부부에게 큰 공감을 얻으며 인기 콘텐츠로 사랑받고 있다. 이외에도 마트에서 알뜰하게 장 보는 법, 식재료 알뜰 사용법 등 식비 절약과 맛있는 식사를 동시에 누릴 수 있는 그녀만의 비법을 꾸준히 공개하며 ‘우리 집 식비 안정화’에 힘쓰고 있다. * 유튜브 ‘굴즈야밥묵자’
읽으면서 ‘처음 시작하는 홈메이드 밀키트’가 단순한 요리책이 아니라, 저에게 소중한 한 끼를 만들어주는 선물 같다는 생각이 들었습니다. 요즘 같은 시기에 물가도 높고 식비를 절약하는 것이 정말 중요해졌죠! 이런 점에서 이 책은 많은 주부님들, 맞벌이 부부들에게 유용한 정보가 될 것 같아요. 집에서 쉽게 만들 수 있는 밀키트를 통해 더욱 건강하고 맛있는 집밥을 저렴하게 즐길 수 있다는 사실이 정말 매력적이었습니다. 꼭 한 번 읽어보시길 강력히 추천합니다! 이 책 덕분에 밀키트 요리가 제 인생에서 또 다른 재미가 되었어요!
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