안녕하세요~ 오늘은 특별한 요리와 문화가 담긴 책을 소개해드리려 합니다 ^^ 이 책의 이름은 바로 ‘다운튼 애비 애프터눈 티 쿡북’입니다! 드라마 ‘다운튼 애비’의 영향으로 애프터눈 티에 대한 관심이 폭발적으로 늘어났죠. 저도 그 매력에 흠뻑 빠져서, 이 책을 읽어보게 되었습니다. 아마 애프터눈 티 문화를 알고 계신 분들이라면 이 책을 꼭 책 추천 받고 싶으실 거예요! 이 책에는 영국 애프터눈 티의 정수를 담고 있는 55가지 디저트 레시피가 들어 있습니다.
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다운튼 애비 애프터눈 티 쿡북
다운튼 애비
〈다운튼 애비〉를 통해 알아보는 애프터눈 티의 정석!
영국 전통의 애프터눈 티 문화와 대표적인 정통 디저트 레시피 55가지를 소개합니다.
목차
- 서문 9
- 소개하는 글 11
- 〈다운튼 애비〉에서의 차 한잔 15
- 영국 차의 특징 16
- 1 페이스트리, 번 & 비스킷 18
- 2 케이크, 타르트 & 푸딩 54
- 3 샌드위치 & 핑거 푸드 110
- 4 잼 & 스프레드 124
이 책에서 가장 매력적인 것은 각 레시피가 단순히 요리법으로만 끝나지 않는다는 점입니다. 애프터눈 티는 영국의 전통적인 문화로, 오후의 조용한 시간을 만끽하며 차와 함께 즐기는 디저트들로 이루어져 있습니다. 페이지를 넘길 때마다, 드라마에서 보던 귀족들의 차 한 잔과 디저트의 이미지가 떠오르며 저도 모르게 미소가 지어졌습니다. 이 책의 저자 또한 요리에 대한 열정을 가진 분인데요, 그 마치 작은 국내 요리학교 같은 느낌을 주었습니다. 책을 펼치는 순간 짙은 차 향과 함께 조용한 애프터눈 티의 분위기가 내 방을 가득 채우는 것 같은 기분을 느낄 수 있었습니다. 그래서 ‘이것’을 만들고 싶어졌고, 이 책을 보면서 차와 함께 달콤한 디저트를 만들어보고 싶었습니다. 다양한 레시피가 있어, 초보자도 손쉽게 따라할 수 있도록 상세히 설명이 되어 있다는 점이 정말 좋았습니다. 비스킷과 스콘, 타르트와 케이크 등 먹음직한 사진과 함께 소개되는 모습은 보는 것만으로도 즐거움을 주었습니다. 무엇보다도 이 책은 단순한 요리서가 아닌, 영국 애프터눈 티의 문화와 전통에 대한 소개까지 포함되어 있어, 독서의 재미를 더했습니다. 몇 페이지를 넘길 때 마다, 행복한 차 한 잔의 시간을 기다리고 있는 느낌이었습니다. 드라마 속 인물들이 이 디저트들을 즐겼던 모습을 떠올리면 저도 모르게 더 간절해졌습니다.
저자 ‘ 다운튼 애비’에 대하여
20대엔 한식조리사, 양식조리사 자격증을 취득하고 ICIF Korea 수료할 만큼 요리를 좋아하는 평범한 회사원이었다. 뒤늦게 요리에 대한 열정 하나로 미국의 요리 학교 CIA(The Culinary Institute of America)에 입학했다. 학업을 마치고 미국에서 돌아와 궁중 음식 연구원 등에서 공부하며 등 다양한 요리를 섭렵하기 위해 요리 공부를 손에서 놓지 않았다. 외식업계에서 10년 이상 경력을 쌓았으며, 현재는 마케팅 회사에서 해외 푸드 관련 마케터로 일하면서 동시에 번역에이전시 엔터스코리아에서 요리 분야 전문 번역가로 활동하고 있다. 주요 역서로는 《노아이싱 네이키드 케이크: 심플해서 더 고급스러운 홈베이킹 만들기》, 《주방에서 배우는 맛있는 과학》, 《다운튼 애비 애프터눈 티 쿡북》이 있다.
결국, ‘다운튼 애비 애프터눈 티 쿡북’은 단순히 요리서가 아니라 애프터눈 티 문화를 체험하게 해주는 매력적인 책입니다. 영국의 한낮의 아름다움과 차의 향기, 그리고 달콤한 디저트들이 어우러지는 그 순간을 느껴보고 싶다면, 꼭 이 책을 추천드리고 싶습니다! 가끔은 일상 속 작은 쉼표를 만들어 주는 여유가 필요하잖아요? 이 책이 여러분의 그런 순간을 더욱 특별하게 만들어 줄 거라고 믿습니다. 마지막으로, 수준 높은 요리법을 통해 애프터눈 티의 세계로 초대하는 이 책은 정말 추천할 만하네요!
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