『혈당 안심 레시피』, 요리 분야 97위, 책 추천

안녕하세요~ 오늘도 새로운 책을 소개해드리려 합니다 ^^ 오늘은 권은경의 『혈당 안심 레시피』를 읽고 너무나도 많은 감동과 영감을 받았어요! 사실, 건강한 식단이라고 하면 맛없는 음식을 떠올리기 쉽잖아요? 저도 처음 이 책을 읽었을 때 그런 생각이 들었거든요. 하지만 이 책 읽고 ‘맛’을 포기하지 않고도 건강을 지킬 수 있는 방법을 만났답니다! 정말 기분이 좋았어요! 그래서 여러분께도 꼭 이 책을 추천하고 싶습니다.

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혈당 안심 레시피

권은경

목차

• 프롤로그
• 혈당 스파이크, 제대로 알아야 관리할 수 있다
• 1장 건강을 지키는 첫걸음 혈당 관리
• 혈당 관리의 이해
• 혈당이란 무엇인가
• 혈당 스파이크란
• 혈당 스파이크는 왜 위험할까
• …

『혈당 안심 레시피』는 건강한 삶을 위한 식단을 제안하는 책으로, 혈당 관리가 얼마나 중요한지에 대한 문제의식을 일깨워 줍니다. 저도 과거에 혈당 관리에 소홀했던 경험이 있기 때문에 이 책은 더욱 와닿았죠. 특히 저자가 자신의 경험을 바탕으로 식단을 나누는 모습이 인상 깊었습니다. 사실, 저도 혈당 수치가 너무 높아지면 당뇨병이나 기타 합병증 위험이 있다는 사실을 세세하게는 잘 알지 못했거든요. 저자가 설명해준 대로 저혈당과 고혈당이 어떻게 우리의 건강에 영향을 미치는지 이해할 수 있었습니다. 이 책의 매력 중 하나는 어려운 전문용어가 아닌, 쉽게 이해하도록 구성되어 있다는 점입니다. “혈당은 무엇인가?”, “혈당 스파이크는 왜 위험한가?” 같은 질문에 대한 답을 제공하는 내용이 특히 유익했어요. 책을 읽으면서 단순히 요리책이 아닌, 우리 몸을 이해하고 관리하는 데 도움을 주는 든든한 가이드라는 생각이 많이 들었습니다. 또한, 다양한 레시피가 가득하여 복잡한 요리법이 아닌 간단하고 건강한 식사 아이디어들이 많아 좋았어요. 아침을 시작하는 그린 스무디부터 점심 식사로 즐기는 바질 닭가슴살 스테이크와 같은 메뉴들은 언제든지 쉽게 시도해볼 수 있으니 많은 도움이 되더라고요. 매일 고른 식재료가 우리의 몸과 마음을 만든다는 깨달음을 선사하는 것 같아요. 혈당이 급격히 오르는 원인, 식사 순서의 중요성 같은 내용은 매일 식사를 하는 우리에게 특별한 인사이트를 줍니다. 다가오는 여름철, 건강한 몸을 유지하기 위해서는 무엇보다 올바른 식습관이 필요해요. 그렇기에 『혈당 안심 레시피』는 그 시작점에서 우리가 복잡한 생각을 덜어낼 수 있는 좋은 방법을 제시해줍니다. 좋은 단백질, 탄수화물, 그리고 지방의 조화 등 기본적인 영양소에 대한 고민을 잊지 않게 하네요. 게다가 책에서 소개한 밀 프렙 레시피도 정말 유용해서 앞으로 주말에 한번 해봐야겠어요! 너무 기대가 됩니다!

저자 ‘권은경’에 대하여

2022년 공복 혈당 장애를 진단받았다. 단순히 탄수화물을 줄이고 고지방을 섭취하는 식단이 모든 사람 몸에 맞지 않다는 사실을 깨달았다. 이후 혈당 관리에 집중한 식단을 공부하고 실천하면서, 혈당이 안정되고 체중도 꾸준히 유지하고 있다.
자연식으로 건강을 회복하는 과정을 더 많은 사람과 나누고자 인스타그램 ‘은스키친’을 시작했다. 건강한 식단과 혈당 관리 비법을 공유하며 일상의 작은 행복을 만들어 가고 있다.

마지막으로, 이 책은 건강한 식사를 위해 무엇을 선택하고 왜 그렇게 해야 하는지를 고민하게 만들어 줍니다. 혈당 관리에 대한 많은 사실도 알게 되었고, 요리 분야 97위에 랭크된 이 책, 정말 인상 깊었습니다. 그래서 저처럼 건강에 관심이 많으신 분들께 이 책을 꼭 책 추천합니다! 건강을 위한 첫걸음을 지금 당장 시작해보세요! 우리가 선택하는 작은 변화가 미래의 건강으로 이어질 거예요. 그런 의미에서 이 책은 꼭 읽어봐야 할 필독서가 아닌가 싶습니다. 건강한 삶을 원하시는 분들, 이 책을 꼭 읽어보시길 바랍니다!

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