안녕하세요~ 오늘은 식문화에 한 획을 긋는 책을 소개해드릴까 합니다 ^^그 주인공은 바로 츠모토 미츠히로의 『츠모토식 어식혁명』이에요! 최근 요리에 대한 관심이 폭발적으로 증가하면서, 자연스럽게 이 책을 손에 들게 되었답니다. 이 책을 읽으면서 생선회에 대한 저의 생각이 완전히 바뀌더라고요! 여러분도 궁금하시다면 꼭 읽어보셔야 할 책 추천입니다. 츠모토식 어식혁명 츠모토 미츠히로 외 목차 츠모토식 어식 혁명은 생선 전문 … 『츠모토식 어식혁명』, 요리 분야 61위 책 추천! 생선의 숨은 맛을 끌어내는 혁신적인 방법 계속 읽기