안녕하세요! 오늘 또 하나의 훌륭한 책을 소개해보려 합니다 🙂 이번에 읽어본 책은 바로 김지훈의 ‘몽슈와 파티스리 클래스’입니다. 제과에 관한 전문적인 지식과 기술이 가득한 이 책은 마치 저에게 커다란 문을 열어준 듯한 기분을 주었죠. 요즘 가끔 홈베이킹에 빠져서 여러 레시피를 시도하고 있었는데, 이 책을 읽고는 정말 큰 깨달음을 얻었습니다. 특히, 제과의 세계에 대해 깊이 있는 이해를 … 『몽슈와 파티스리 클래스』 요리 분야 17위, 책 추천 계속 읽기