안녕하세요~ 오늘은 여러분께 이미연(오메추)의 『초간단 집밥 레시피 365』를 소개해드리려고 합니다. 요즘 외식비가 비싸진 만큼 집에서 맛있는 음식을 만드는 것이 꼭 필요해졌죠. 초보자도 할 수 있는 간편하면서도 맛있는 레시피를 찾아 헤매던 중에 이 책을 발견하게 되었습니다. 정말 간단하고, 재료도 부담 없는 것들이라 매일의 메뉴에 대한 고민이 줄어들 것 같다는 기대감을 안고 책을 펼쳤습니다. 요리 관련 책 중에서도 정말 추천할 만한, 특히 요리 초보자들께 강력하게 ‘책 추천’할 만한 책이었습니다!
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초간단 집밥 레시피 365
이미연(오메추)
“레시피는 간단하고 맛있게! 오늘의 메뉴를 추천합니다.”
목차
- 프롤로그
- 이 책의 구성
- 재료 써는 법
- 계량하는 법
- 1월
- 소고기떡국 / 봄동비빔밥 / 봄동된장국 / 스팸당면볶음 / 소고기미역국 / 봄동전 / 치즈갈릭토스트 / 바싹대패삼겹덮밥 / 김치콩나물국 / 달걀말이 / 멸치볶음 / 두부버섯된장국 / 전자레인지콩나물밥 / 만두피호떡 / 우삼겹두부짜글이 / 애호박덮밥 / 달걀국 / 우삼겹덮밥 / 건새우볶음 / 두부구이 / 연유치즈토스트 / 얼큰만둣국 / 우엉조림 / LA갈비 / 베이컨마늘볶음밥 / 우엉김밥 / 한판육전 / 만두그라탕 / 맑은소고기뭇국 / 참치무조림 / 불닭소시지야채볶음
- 2월
- 순살닭볶음탕 / 콩나물무침 / 바지락해장국 / 오징어볶음 / 감자채전 / 오징어뭇국 / 길거리토스트 / 쫄면순두부 / 떡갈비 / 전자레인지달걀찜 / 꼬막비빔밥 / 두부조림 / 애호박가스 / 연유초콜릿 / 콩나물불고기 / 감자달걀국 / 떠먹는치즈버거 / 삼색소보로덮밥 / 달걀장조림 / 팽이버섯전 / 감자샌드위치 / 고추장소불고기 / 강된장 / 애호박참치전 / 참치김치덮밥 / 표고버섯전 / 미역줄기볶음 / 라이스페이퍼소떡소떡
- 3월
- 카레우동 / 매콤양배추참치덮밥 / 진미채볶음 / 양배추샤브샤브 / 카레볶음밥 / 스팸땡초볶음 / 에그마요샌드위치 / 냉이된장찌개 / 감자채볶음 / 스팸짜글이 / 맛달걀 / 냉이차돌말이찜 / 애호박전 / 양념군만두 / 황태곰탕 / 미나리오리불고기 / 약고추장 / 더덕구이 / 취나물볶음 / 미나리전 / 두부치즈구이 / 제육볶음 / 명란아보카도비빔밥 / 상추된장국 / 참치쌈장 / 명란버터우동 / 과카몰리 / 치킨퀘사디아 / 김치콩비지찌개 / 에그마요토스트 / 콩비지전
- 4월
- 얼큰달걀탕 / 오이참치비빔밥 / 돼지불백 / 오이고추된장무침 / 메추리알장조림 / 비빔만두 / 당근라페 / 맑은콩나물국 / 달래파스타 / 만두볶음밥 / 팽이버섯덮밥 / 주꾸미볶음 / 달래전 / 팬케이크핫도그 / 팽이버섯달걀국 / 가지치즈가츠 / 카레 / 오이무침 / 가지소보로덮밥 / 매콤어묵볶음 / 마늘빵 / 햄치즈순두부찌개 / 매콤어묵김밥 / 스팸무스비 / 콩자반 / 부대찌개 / 비엔나소시지볶음 / NO밀가루 오코노미야끼 / 닭갈비 / 참치마요유부초밥
- …
이 책은 넉넉히 365가지의 레시피가 담겨 있어 매일 한 가지씩 시도해볼 수 있도록 로드맵을 제공합니다. 누적 1억 뷰를 기록한 오메추의 요리 채널은 대중에게 다양한 조리법을 친근하게 전달해줍니다. 책의 구성 또한 편리하게 스프링북 형태로 되어 있어 요리 중 가끔 눈이 필요할 땐 쉽게 넘겨볼 수 있습니다. 밑반찬부터 찌개, 디저트까지 모두 수록되어 있고, 재료들이 계절에 맞춰 쉽게 구하는 것들로 구성되어 있어 좋았습니다. 개인적으로 가성비가 걱정되었던 냉장고 속 재료들을 활용할 수 있는 레시피가 정말 좋더라구요.
읽으면서 정말 매력적인 점은 요리가 간단한 것이라서, 요리 초보인 저도 따라하기 어렵지 않을 것 같았어요. 매일 바쁜 현대인을 위한 배려가 엿보인 것 같기도 하구요. ‘초간단’이라는 키워드와 함께 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 ‘팁’까지 들어있어서, 주방에 서툰 사람도 실수 없이 맛있는 요리를 해낼 수 있겠다는 자신감이 생겼습니다. 또한 책에 부착된 QR코드를 활용하면 요리를 만드는 과정을 영상으로도 따라할 수 있어 더욱 생생하게 느껴질 것 같습니다.
여러 다채로운 레시피를 통하여 집밥은 물론, 홈파티 메뉴로도 활용할 수 있는 자신감을 주네요. 이렇게 저자로부터 전수받은 요리법으로 만든 음식을 가족과 함께 나누면서 더 큰 행복을 느낄 것 같은 생각이 드네요. 여러 번 읽고 시도해보고 싶은 매력적인 특색이 있는 책이라는 느낌이 듭니다. 잊지 말고, 즐거워 보면서 요리를 해보면 좋겠다는 메시지를 주더라구요. 더욱이, ‘책 추천’을 주저하지 않는 이유는, 저 처럼 요리 초보자 뿐만 아니라 요리에 흥미를 가지신 분들께 매우 유용할 것이라 생각되기 때문입니다!
저자 ‘ 이미연(오메추)’에 대하여
누적 1억 뷰 요리 채널 ‘오늘의 메뉴를 추천합니다(오메추)’를 운영하는 요리 인플루언서. 채널을 개설한 지 1년 남짓밖에 되지 않았지만, 어느덧 8만 명이 넘는 팬들을 보유하고 있다. 누구보다 요리에 ‘진심’인 저자의 요리 철학은 ‘레시피는 간단하고 맛있게’이다. 간단하고 맛있으면서도 든든한 한 끼 레시피로 더 많은 사람들이 매일매일 행복해지기를 바라며 《초간단 집밥 레시피 365》를 썼다. 인스타그램·유튜브 @oh_mechu
어쩌면 집밥의 참 맛을 느낄 수 있는 가장 좋은 방법이 아닐까 싶습니다! 매일 먹는 집밥이 이렇게 색다르게 변신할 수 있으니, 읽어보시기를 강력히 ‘책 추천’ 드리고 싶습니다. 이 책을 통해서 여러분도 맛있고 행복한 집밥の日常을 맞이하시길 바랍니다. 정말로 특별한 집밥 레시피들이 저를 행복하게 만든 책, 《초간단 집밥 레시피 365》였습니다! 여기에 담긴 저자의 진심이 전해져서 저도 요리에 한 발짝 더 가까워진 것 같아요. 모두들 함께 요리하고, 맛있게 먹을 수 있는 날이 오기를 바랍니다! 고맙습니다♡
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