안녕하세요~ 오늘도 새로운 책을 소개해드리려 합니다 ^^ 오늘 소개할 책은 한국국제조리고등학교의 ‘고등학생들이 먹는 급식 레시피’입니다. 급식이라는 것은 단순히 밥을 먹는 것이 아니라, 학창 시절의 소중한 기억과 정이 담긴 중요한 부분이죠. 이 책을 통해 급식의 세계를 탐험하고, 그 속에서 직접 요리를 통해 다양한 레시피를 경험할 수 있다는 점이 무척 흥미로웠어요! 역시 이 책 추천드립니다!
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고등학생들이 먹는 급식 레시피
한국국제조리고등학교
목차
- Part 1 학교 급식에 대해 알아보자.
- 1. 급식이란
- 2. 급식 장비 사용 설명서
- 1) 전기 소독고
- 2) 다단식 취사기
- 3) 식기 세척기
- 4) 볶음 솥
- …
책의 첫 번째 부분에서는 학교 급식의 의미와 함께, 이를 조리하기 위해 사용하는 다양한 장비들에 대해 설명하고 있습니다. 예를 들면, 전기 소독고와 다단식 취사기 같은 장비들은 급식 조리의 핵심인데요, 이와 같은 기본 지식을 통해 시작하는 것이 정말 중요하다는 것을 느꼈습니다. 급식 실무를 경험해 보았다는 것 자체가 이 책의 큰 강점이라고 생각했어요. 그러면서도 간단한 레시피부터 점점 더 복잡한 요리로 나아가는 저자의 접근 방식은 독자로 하여금 요리에 대한 두려움을 덜어주었답니다. 개인적으로 이 책에서 추천하는 떡갈비와 잡채의 조리법을 따라해 보았는데, 맛있게 잘 요리되어서 친구들과 함께 나누어 먹는 즐거움을 경험했어요. 그렇게 직접 요리해 보고 나니까 급식이란 단순한 밥이 아니라, 우리가 만든 정성과 노력이 곁들여진 음식임을 알게 되었네요! 이 책의 매력을 느껴보며, 학창 시절의 다채로운 기억을 반추하게 되었답니다. 이처럼 실제적이고 다양한 경험들이 조화롭게 어우러진 것이 이 책의 포인트라 할 수 있어요.
대부분의 사람들은 급식이라는 것에 대해 관심이 적지만, 이 책을 통해 많은 것을 알게 되었고, 또한 조금 더 특별한 기억을 만들 수 있게 된 것 같습니다. 급식의 레시피 뿐만 아니라, 그 안의 의미와 소중한 경험들을 되새기며 앞으로의 요리 생활에도 큰 도움이 될 것이라고 확신합니다. 요리의 매력을 다시 한번 느끼게 해 준 이 책, 꼭 추천드립니다! 정말 흥미로운 내용으로 가득 차 있으니까요~ 이 책을 통해 여러분도 이 멋진 급식의 세계로 발을 들여보세요!
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