안녕하세요~ 오늘도 새로운 책을 소개해드리려 합니다 ^^ 오늘은 송혜영(욜로리아)의 ‘365일 반찬 걱정 없는 책’을 읽고 정말 뜨거운 감정을 느꼈습니다. 요리 초보인 저에게 이 책은 어느새 큰 위로이자, 함께 하고 싶은 동반자가 되어주었습니다. 요리실력이 아직 미흡해서 매일 저녁 뭐 해먹을지 고민하는 저 같은 분들께 정말 도움이 될 것 같아서 끝까지 읽어보고 싶어졌습니다. 그럼 지금부터 내용 함께 나눠볼까요?
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365일 반찬 걱정 없는 책
송혜영(욜로리아)
목차
- 작가의 말 4
- 일러두기 6
- 기본 조리도구 14
- 기본 양념 16
- 간단하게 계량하기 18
- 재료 써는 법 19
- 장보기 노하우 20
- 장 보는 장소 소개 22
- 일주일 저녁 식단 24
- 냉장고ㆍ냉동고ㆍ팬트리 정리법 26
- 궁금해요! 욜로리아 님! 28
- PART 1.
- 냉장고 속 재료로 만드는 매일 반찬
- 감자ㆍ31
- 감자채볶음 32
- …
이 책은 요즘 같은 시대에 필수 아이템이 아닐 수 없습니다. 매일 뭘 먹을까 고민하는 것은 각 가정의 하루하루가 드리워진 고민의 그늘이죠. 특히, 자취생들과 요리 초보 주부들이라면 이 책 한 권으로 그 고민을 확실하게 날려버릴 수 있다고 자신 있게 말할 수 있습니다. 작가는 냉장고에 항상 있는 재료들, 예를 들어 감자, 양파, 두부 등을 가지고 어떻게 다양하게 요리할 수 있는지 여러 가지 레시피를 제안합니다. 심지어 이 책을 통해서 식비를 절약하면서도 건강한 식사를 할 수 있다는 사실이 마음에 쏙 들어왔습니다. 느낌이 없던 요리를 하면서, 점점 자신감이 생겨나고 식사 준비가 대단히 즐거운 시간이 된다는 경험을 하게 되더라고요. 저도 한 번 해보니, 냉장고 속 재료들로 정말 다양한 요리를 시도할 수 있었습니다. 감자 하나로 감자채볶음, 감자조림, 감자전까지 차례로 해보니까 정말 신났어요!
저자 ‘ 송혜영(욜로리아)’에 대하여
“열심히 사는 자취생과 요리 초보 주부들에게 건강한 반찬을 푸짐하게 만드는 방법을 알려드리고 싶어요. 이 책의 레시피와 팁을 따라 하면서 맛있는 집밥을 만들 수 있기를 바랍니다.” 평범한 워킹맘이었던 그녀는 자취생과 요리 초보자들에게 맛있는 반찬을 쉽고 푸짐하게 만드는 방법을 알려주고자 유튜브에 다양한 요리 영상을 업로드 하기 시작했다. 한 번 만들어 놓으면 일주일 식단이 걱정 없고, 식비까지 줄여주는 레시피로 인기를 얻으며 39만만 구독자의 밥상을 책임지고 있다. 저서로는 〈만원으로 일주일 반찬 만들기〉, 〈한달에 7kg 빠지는 다이어트 레시피〉, 〈2만원으로 일주일 집밥 만들기〉가 있다. 유튜브 bit.ly/2TcTLtb 인스타그램 https://www.instagram.com/yoloriasson
이 책은 요리 초보들에게 진짜 손을 내밀어주는 듯한 존재 같습니다. 어떻게 보면, 요리를 새로운 취미로 시작하고 싶은 분들에게는 훌륭한 첫걸음이 될 수 있죠. 정말 필요한 기초 지식과 유용한 레시피들이 담겨 있어서, 점점 더 요리를 사랑하게 될 수 있을 것 같다는 희망이 생겼습니다. 집에서 맛있는 식사 준비를 하면서 사랑하는 사람들과의 소중한 시간을 나누고 싶다는 욕구가 폭발적으로 생긴 이 순간, 송혜영(욜로리아)님의 노력에 정말 감사드립니다. 요리를 시작하고 싶은 분들, 항상 반찬 걱정으로 고생하시는 분들께 이 책 추천드립니다! 요리의 세계에 한 발 더 들어가 보세요!
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