안녕하세요! 오늘은 책 추천 하나 하려구요^^ 평소 건강에 관심 많으신 분들은 꼭 보면 좋은 책인 것 같아 추천드립니다. ‘최유정의 생활약선요리’라는 책인데요, 요리 분야에서 18위에 오른 만큼 어느 정도 책 추천하면 믿을 만하다 싶더라구요. 바쁜 일상 속에서도 쉽게 할 수 있는 약선요리라는 주제로 쓰여져 있어서 주부나 건강을 챙기고 싶은 분들 모두 부담없이 읽을 수 있을 거예요. 저도 우연히 집에서 펼쳤다가 어느새 푹 빠져버린 책입니다.
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최유정의 생활약선요리
최유정
목차
- 머리말
- 약식동원의 지혜와 생활약선요리
- 박재국의 청화(靑畵)백자 그릇 이야기
- 식료본초학 정리
- 명인전레시피
- 말이 돈까스
- 갈치 스테이크
- …
솔직히 요리책이라고 하면 몇 가지 레시피만 따라하는 정도일 거라 생각했는데, ‘최유정의 생활약선요리’는 그런 편견을 완전히 깨버렸어요. 책에 담긴 내용은 단순한 요리 레시피를 넘어서 음식이 곧 약이라는 깊은 철학, 즉 ‘약식동원’의 지혜를 구체적으로 풀어내고 있더라구요. 특히 요즘처럼 바쁘고 지친 현대인에게 딱 맞게 내분비계부터 호흡기계까지 몸에 좋은 음식을 쉽게 만들 수 있도록 나누어 설명한 점이 참 인상적이었어요. 저도 건강이 안 좋아질 때마다 귀찮아서 영양제를 챙기는 대신 이 책에 나오는 약선요리를 실천해보니, 몸이 한결 가벼워지고 좀 살아난 느낌까지 들었답니다. 사실, ‘책 추천’ 할 때는 내용만 좋은 게 아니라 쉽게 접근할 수 있느냐도 중요하잖아요? 이 책은 그런 면에서 완벽했어요. 복잡하지 않고 재료도 구하기 쉬워 집에서도 부담 없이 다양한 건강식 만들기가 가능하니까요. 게다가 저자가 1995년부터 다양한 꽃잎차 등 약초 연구를 해온 경력과 방송 출연 등으로 많은 신뢰를 주는 분이라 내용의 깊이가 달라요. 제가 이 책을 몇 번이고 펼치며 느낀 건 ‘책 추천’이란 게 무조건 인기순이나 유명세만 따르는 게 아니라 진짜 내 생활에 변화를 줄 수 있는 책을 골라야 한다는 거였어요. 그래서 요즘 같은 시대에 건강관리법에 조금이라도 관심 있다면 ‘최유정의 생활약선요리’는 꼭 읽어보면 좋을 책 추천 리스트에 넣으셔도 후회 없을 거예요. 여러 번 읽으면서 조금씩 나의 건강과 식습관을 점검하는 즐거움, 일상의 활력을 되찾는 그 과정이 제게는 큰 기쁨이었답니다. ‘책 추천’을 할 때 매너리즘에 빠지지 말고 직접 경험해 본 솔직한 감상을 주는 것도 중요하겠지만, 이 책은 그 점에서 충분히 자신 있게 추천드릴 수 있어요. 게다가 책 전반에 약선음식을 어렵게만 생각하는 편견을 깨고 ‘생활약선요리’라는 친근한 이름으로 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 한 저자의 배려도 참 좋았습니다. 그래서 건강, 맛, 편리함을 같이 잡고 싶다면 이 책을 한번쯤은 꼭 손에 넣으세요!
저자 ‘최유정’에 대하여
1995. 약초연구 입산 2012. 발효떡차, 꽃잎차 제다 특허실용 출원 2012. KBS, MBC, SBS 다수 출연 2012. (사)충북꽃잎문화협회 이사 2013. 청주예술의전당 꽃잎차작품전시회 6회 출품 2013. 《꽃차 잎차 꽃음식》(아카데미북) 출간 ...
건강에 관심이 많으신 분들이라면 ‘최유정의 생활약선요리’는 눈여겨볼 가치가 큰 책 추천입니다. 저처럼 약선을 어렵게 느껴 왔거나 복잡한 건강식이 부담스러웠던 분들도 이 책 덕분에 쉽게 시작할 수 있었는데요. 저에게는 ‘책 추천’할 때 단순한 정보 전달을 넘어 삶의 질까지 바꿔줄 수 있는 그런 책으로 다가왔어요. 앞으로도 이 책 속 레시피를 자주 활용하면서 건강한 식생활을 꾸준히 지키려 합니다. 요리 분야 18위의 이유가 분명한 ‘최유정의 생활약선요리’, 여러분도 꼭 경험해 보셨으면 좋겠어요! 이지스 퍼블리싱에 감사드리며, 건강+맛 모두 챙기고 싶은 분께 자신 있게 책 추천하겠습니다~
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