안녕하세요! 오늘은 정말 놀라운 책을 소개해보려고 합니다 🙂 제과제빵 자격증을 준비하시는 분들께 완전 강추하는 『2025 시대에듀 제과기능장이 집필한 제과제빵기능사·산업기사 필기+유튜브 무료 특강』 책 추천입니다. 갑자기 집에 있던 이 책을 펼쳤는데, 쏙 빠져들어서 밤새읽게 되더라고요. 개인적으로 제과 관련 공부는 좀 어렵고 막막했는데, 이 책은 핵심만 쏙쏙 뽑아서 정리해줘서 무척 편했어요. 책 추천을 받아서 읽어야겠다고 생각하는 분들께 이 글이 도움이 되었으면 좋겠네요!
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2025 시대에듀 제과기능장이 집필한 제과제빵기능사·산업기사 필기+유튜브 무료 특강
권영회 외
목차
- 빨리보는 간단한 키워드
- PART 01 제과제빵류 제품 위생 안전관리
- CHAPTER 01 식품위생
- CHAPTER 02 식중독
- CHAPTER 03 미생물
- CHAPTER 04 환경위생 및 공정 안전관리
- CHAPTER 05 식품위생법
- …
이 책은 초압축 핵심 이론에다 적중 예상문제까지 한 권에 담아준 게 가장 매력적인 점이었어요. 그동안 여러 책을 찾아봤지만 구성이 이처럼 깔끔하고 시험에 꼭 필요한 부분만 콕 집어주는 책은 흔치 않거든요. 특히 제과제빵류 제품의 위생 안전관리부터 시작해서 미생물이나 식중독, 그리고 식품위생법까지 범위가 넓으면서도 알기 쉽게 설명해주니 정말 마음에 들었어요. 무엇보다 빨리보는 간단한 키워드 정리와 시리즈 유튜브 무료 특강까지 연계되어 있어 시험 준비하는 기간에 큰 도움이 되었죠. 제가 직접 경험한 이야기인데, 예전에 제과기능사 시험 준비할 때 복잡한 이론 때문에 며칠째 머리가 아팠던 적이 있었거든요. 그런데 이 책을 접하고 나서부터는 내용이 너무 이해가 잘 되고, 유튜브 강의에서 저자분이 직접 친절히 설명해주시니까 훨씬 자신감이 생기더라고요. 이렇게 실제 공부하는 사람 입장을 고려해서 만든 책이라 그런지 시험장에서도 덜 긴장할 수 있었던 것 같아요. 요리 분야 80위 안에 든 이 책 추천 정말 괜히 있는 게 아니더라고요. 제과제빵 자격증 준비가 막막하신 분들은 꼭 한번 읽어보시길 추천드려요. 그리고 시험 직전 최종 점검용 빨간키로 정리된 핵심요약집은 진짜 최고의 노트가 되었답니다. 이런 책 만나면 공부가 재미있어지면서 자연스레 합격도 따라올 것 같다는 생각이 들었어요!
요리 분야의 숨은 고수들을 위한 필독서 같네요! 『2025 시대에듀 제과기능장이 집필한 제과제빵기능사·산업기사 필기+유튜브 무료 특강』을 통해 제과제빵 공부 초보부터 어느 정도 경험 있는 분들까지 모두 좋은 도움을 얻을 수 있다고 생각해요. 특히 책 추천에서 강조하는 시험에 꼭 필요한 핵심만 골라내는 구성과 유튜브 무료 강의의 시너지 효과가 정말 컸네요. 덕분에 시험 준비가 훨씬 수월해졌고 자신감도 생겼어요. 앞으로도 이런 좋은 책 추천을 많이 접하며 더욱 열심히 공부하려고 합니다. 제과제빵 기능사나 산업기사 시험을 준비하는 분들께 진심으로 추천드리고 싶네요!
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