안녕하세요~ 오늘은 제가 최근에 읽은 아주 흥미로운 책을 소개해드릴게요! 바로 Pâtissier(파티시에) 편집부의 ‘맛의 완성도를 높이는 디저트의 향 식감 디자인’이라는 책이에요. 처음 책을 통해 디저트의 세계에 발을 들여놓으면서, 향, 식감, 디자인이 결합되어 얼마나 매혹적인 경험을 선사하는지 알게 되었어요. 사실 그동안 단순히 맛있게 먹기만 했던 디저트가 이렇게 다양한 면모를 가질 수 있다니 정말 신기했거든요! 각 페이지를 넘길 … 『맛의 완성도를 높이는 디저트의 향 식감 디자인』 요리 분야 51위 & 책 추천 계속 읽기