안녕하세요~ 오늘은 제가 최근에 읽었던 구리바야시 고키치의 ‘제로부터 배운다! 위스키 & 싱글몰트’라는 책을 소개해 드리려 해요. 위스키는 이제 더 이상 중년 남성의 전유물이 아니죠. 요즘 MZ세대가 즐기는 음료 리스트에 들어가면서 더욱 활발하게 사랑받고 있죠. 혼자 조용히 즐기기 좋은 위스키의 세계로 사람들이 많이 들어가고 있어요. 이 책을 보며 저도 위스키에 대한 관심이 더욱더 커졌고, 이 기회를 통해 여러분에게도 책 추천을 하고자 합니다!
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제로부터 배운다! 위스키 & 싱글몰트
구리바야시 고키치
목차
- STEP 1 위스키의 기초
- 위스키란? / 위스키를 마시는 방법 / 글라스를 고르는 방법 / 안주를 고르는 방법
- STEP 2 마음에 드는 위스키를 찾아서
- 테이스팅으로 위스키의 깊은 풍미를 찾는다 / 바를 이용하는 방법
- 테이스팅 ① 싱글몰트와 블렌디드를 즐긴다 / 테이스팅 ② 세월에 따른 변화를 즐긴다 / 테이스팅 ③ 원산국의 차이를 즐긴다 테이스팅 ④ 숙성하는 오크통의 차이를 즐긴다 / 테이스팅 ⑤ 과일의 향과 맛을 즐긴다 / 테이스팅 ⑥ 피트향을 즐긴다
- STEP 3 스카치 위스키
- 스카치 위스키의 역사 / 스카치 위스키 탐구 / 테이스팅 ⑦ 대표적인 스카치 위스키 브랜드
- ㆍ 아일레이섬
- 아드벡 / 보모어 / 브룩라디 / 부나하번 / 쿨일라 / 킬호만 / 라가불린 / 라프로익 / 포트 엘런 / 스캐라부스
- ㆍ 아일랜즈
- 아란 / 하일랜드 파크 / 주라 / 탈리스커 / 스카파 / 토버모리 / 레칙 / 아일 오브 라세이 / 토라베이그 / 아빈 제라크
- ㆍ 캠벨타운
- 글렌 스코시아 / 킬커란 / 스프링뱅크
- ㆍ 스페이사이드
- 벤로막 / 벤리악 / 글렌 엘긴 / 글렌버기 / 글렌 모레이 / 링크우드 / 롱몬 / 인치고워 / 글렌 키스 / 올트모어 /
- …
이 책은 위스키의 기초부터 시작해 마음에 드는 위스키를 찾는 방법까지 다양한 정보를 담고 있습니다. 위스키가 무엇인지, 마시는 방법, 글라스와 안주에 대한 조언은 초보자에게도 매우 도움이 되는 부분이에요. 예를 들어, 추천글라스와 어울리는 안주를 알려주는 부분에서는 마치 친구와 대화하는 듯한 친근함이 느껴졌어요. 진심으로 어렵지 않게 위스키의 기초를 잡을 수 있어서 좋았습니다.
그 중에서도 특히 기억에 남는 점은 테이스팅 섹션이에요. 단순히 브랜드가 나열된 것이 아니라 테이스팅을 통해 느낄 수 있는 심화적인 경험을 자세히 설명해주거든요. 싱글몰트와 블렌디드를 비교하거나 세월에 따라 위스키의 변화하는 맛을 살펴보는 것이 무척 신선했어요. 맥주나 소주와는 다른 깊은 풍미가 있었고, 저의 위스키에 대한 시각이 확 바뀌었습니다.
스카치 위스키 역사와 향토적인 특성까지도 매우 흥미롭습니다. 아일레이섬이나 스페이사이드와 같은 지역적 특성을 가지고 있는 다양한 브랜드들을 만나볼 수 있었어요. 친구들과의 자리에서 이 책에서 배운 내용들을 풀어내면, 모두가 ‘우와! 이런 게 있었어?’라며 놀라워했답니다. 위스키 하나로 대화의 흐름이 변하는 것이 참 매력적이에요!
이러한 경험을 담은 이 책은 단순한 위스키 안내서가 아닌 저에게는 너무나도 좋은 친구가 되어주었어요. 이렇게 위스키에 대해 궁금했던 내용들을 한곳에서 매력적으로 배운 것은 정말 감사한 일이에요.
저자 ‘ 구리바야시 고키치’에 대하여
이화여자대학교 신문방송학과를 졸업한 뒤 십여 년 동안 뉴스를 취재하고 편집했다. 지금은 도쿄에 살면서 일본말 책을 우리말로 옮기는 일을 한다. 원작의 결을 살리는 번역에 정성을 다하고 있다. 《가르치는 힘》, 《괜찮아 다 잘되고 있으니까》, 《힘 있게 살고 후회 없이 떠난다》, 《좋아하는 일만 하며 재미있게 살 순 없을까?》, 《편해지는 연습을 해요》 등을 기획하고 번역했다.
결론적으로, 이 책은 초보자부터 마니아까지 모두에게 추천할 수 있는 위스키 입문서라 할 수 있습니다. 위스키에 관심이 많은 분들, 특히 혼자서 위스키를 즐기고 싶은 사람들에게는 더할 나위 없이 좋은 책이라고 생각해요. 책 추천을 정말 자신 있게 할 수 있을 만큼 알차게 구성돼 있습니다. 앞으로도 여러 번 다시 읽어보고 싶네요. 위스키에 대한 매력을 더욱더 깊게 느끼게 해줘서 고마워요! 이 책을 통해 위스키의 세계에 빠져보세요!
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