안녕하세요! 오늘도 새로운 책에 도전해보았습니다:) 이번에 우연히 만난 책이 있는데요, 미카엘 귀도의 『위스키는 어렵지 않아』입니다. 위스키에 대해 전혀 몰랐던 저도 이 책을 통해 새롭고 흥미로운 세계를 엿볼 수 있었답니다. 평소 술에 크게 관심이 없던 저인데, 이 책 추천을 받으면서 저절로 호기심이 생겼고, 정말 재밌게 읽었어요!
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위스키는 어렵지 않아
미카엘 귀도
목차
- C-0 시작하기 INTRODUCTION
- 위스키는 어떤 사람이 마실까? / 위스키의 …
- 역사 속 위스키 / 위스키의 상징, 증류기
- C-1 증류소 À LA DISTILLERIE
- 원료 / 위스크의 테루아 / 위스키 제조의 …
- 오크통 만들기 / 오크통의 종류 / 오크통의…
- 증류소에서 일하는 사람들 / 증류소 투어의 …
- …
위스키에 대한 저의 사전 지식은 사실 거의 없었어요. 그냥 어른들이 마시는 고급 술 정도로만 알고 있었죠. 그런데 이 책을 읽으면서 위스키 뒤에 숨겨진 역사와 제조 과정, 그리고 위스키에도 와인처럼 테루아가 있다는 점은 정말 신선했어요. 미카엘 귀도는 자신이 태어난 프랑스 부르고뉴의 와인 문화에서 배운 경험을 바탕으로 위스키의 세계를 친근하게 풀어주는데요, 그 덕분에 저도 위스키가 점점 어렵지 않은 술로 느껴졌답니다. 책 속에는 위스키 증류소에서 사용하는 오크통의 종류와 그 맛에 미치는 영향, 그리고 아시아의 새로운 위스키 생산국까지 소개되어 있어 가뿐하게 세계 일주를 하는 느낌이었어요. 특히, 한정판 하이엔드 위스키와 AI가 만든 미래 위스키 같은 내용은 예상 외로 매력적이었고요. 읽으면서 영화와 문학 속 위스키가 갖는 의미도 새롭게 다가와서, 단순한 술이 아니라 문화와 역사를 담은 매혹적인 음료라는 생각이 들었답니다. 저는 제가 이 책을 만나기 전의 무지가 얼마나 컸는지를 새삼 깨달았어요. 실제로 위스키를 조금씩 음미하면서 제가 느낀 변화도 있었는데, 예전에는 그냥 ‘어렵다’라고만 생각했는데, 이제는 좀 더 깊이 이해하고 즐길 수 있게 되었거든요. 그래서 주변 지인들에게 망설임 없이 책 추천을 하게 됩니다. 약간은 어렵고 멀게만 느껴졌던 위스키가 이제는 친근한 친구처럼 다가왔어요. 단순히 정보를 나열하는 데 그치지 않고 저자의 깊은 애정과 열정이 느껴져서 특히 감동적이었습니다. 물론 내용이 늘 편안하게 읽히는 편은 아니었지만, 그런 점마저도 이 책의 진정성과 매력으로 다가왔네요. 이렇게 저처럼 위스키에 대해 전혀 모르는 분들에게도, 한 단계 업그레이드하고 싶은 애호가들에게도 모두 추천할 만한 책인 것 같아요. 책 추천을 할 때 가장 중요한 건 독자가 흥미를 유지하면서도 유용한 정보를 얻을 수 있어야 한다고 생각하는데, 이 책은 완벽하게 그 역할을 해내는 것 같습니다.
저자 ‘미카엘 귀도’에 대하여
(Mickaë Guidot) 프랑스 부르고뉴 지방에서 태어나 와인으로 유명한 본과 뉘셍 조르주 근처에서 자라면서 지역의 와이너리와 바에 열심히 드나들었다. 그 후 고향을 떠나 파리에 있는 광고회사에 입사했는데, 그곳에서 여러 샴페인 회사, 증류주 회사와 일하며 술과 미각에 대해 배웠다. 2012년부터는 ‘ForGeorges’라는 블로그를 만들어 그동안 배운 지식과 경험을 많은 사람들과 나누고 있다. ‘ForGeorges’는 블로그를 만들기 몇 달 전에 돌아가신 조르주 할아버지를 기리기 위한 것이기도 하다. 조르주 할아버지는 저녁식사 전에 가족들과 마시는 식전주를 무엇보다 좋아하셨다고 한다. 이 블로그는 만남과 나눔과, 호기심의 공간이다. 그의 개인 위스키 컬렉션이 증명하듯이 위스키에 대한 그의 열정은 끝이 없다. www.forgeorges.fr
위스키에 대한 막연한 두려움을 걷어내고 싶다면, 『위스키는 어렵지 않아』 이 책 추천을 꼭 해드리고 싶어요~ 미카엘 귀도의 진솔한 이야기와 위스키를 향한 사랑이 담겨있어, 저도 덕분에 한 잔의 위스키를 더욱 사랑하게 되었답니다. 요리 분야 85위라는 결과가 우연이 아니라는 걸 직접 느낄 수 있었어요. 앞으로도 이 책에서 배운 여러 지식과 경험들을 나누면서, 위스키와의 좋은 관계를 유지해가야겠다는 생각입니다. 책 추천은 언제나 제 블로그에서 가장 즐겁게 하는 일이네요!
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