안녕하세요~ 오늘도 새로운 책을 소개해드리려 합니다 ^^ 오늘은 후나세 순스케의 ‘절반만 먹어야 두 배 오래 산다’라는 책에 대해 이야기해볼까 해요. 이 책은 단순한 건강서적이 아니라, 우리가 평소 당연히 여기는 식습관을 다시금 돌아보게 만드는 강력한 메시지를 담고 있습니다. 사실, 제가 이 책을 읽게 된 건 주변 친구의 강력한 책 추천이 큰 계기였답니다. 처음에는 ‘왜 먹는 양을 줄여야 건강해질까?’ 하는 의구심이 들기도 했는데, 책을 읽다 보니 그 의구심이 점점 사라졌습니다. 건강에 대한 통찰이 가득한 이 책, 정말 많은 내용들이 담겨 있어서 주의 깊게 읽지 않으면 놓칠 수 있는 것들이 많았어요.
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절반만 먹어야 두 배 오래 산다
후나세 순스케
목차
- 머리말 굶어야 낫는다
- 1장 공복은 최고의 약이다
- 왜 적게 먹어야 하는가
- 모든 병은 그만 먹어야 낫는다
- 포이트 영양학은 잘못된 식생활의 원흉이다
- 단식이 건강에 좋은 10가지 이유
- ① 체질을 바꾼다
- …
책의 시작 부분에서 저자는 ‘굶어야 낫는다’는 강렬한 주장을 합니다. 이를 뒷받침하는 여러 가지 사례와 연구 결과가 나와 있는데, 읽으면서 어쩌면 진리일지도 모르겠다는 생각이 들었습니다. 특히 공복의 중요성을 강조하면서, 우리의 소화 과정에서 소모되는 에너지가 얼마나 큰지를 설명합니다. 세끼의 음식을 챙겨 먹으면서 소모되는 에너지가 마라톤을 완주할 때와 비슷하다는 설명이 인상 깊었답니다. 이 사실을 알고 나니까, 단순히 ‘먹는게 건강에 좋다’라는 생각은 슬쩍 변했어요. 또한, 단식이 단순한 절식이 아니라 오히려 체질을 개선하고 면역력을 키우는 귀한 방법이라는 것을 알게 되었습니다.
하나하나 장을 읽다 보니, 저자의 논리 전개가 무척 설득력이 있더라고요. 단식이 어디까지나 극단적인 것이 아닌, 사람에 따라 여러 방법을 시도해 볼 수 있는 유연한 접근이니 더욱 다가가기 쉬운 방법이라 생각했습니다. 특히, 다양한 단식 방법들이 나와 있던데, 1일 1식, 3일 단식 등 선택의 폭이 넓어서 시도해보고 싶은 생각이 들었습니다. 또 실제로 많은 질병들이 단식의 도움으로 나아졌다는 사례들이 소개되는데, 오래 살아 남기 위해서는 한 번쯤 생각해 볼 만한 주제가 아닌가라는 생각이 드네요.
이 책은 단순히 ‘덜 먹는다’나 ‘단식을 한다’라는 식으로 매도할 수 없는 내용이 많았습니다. 오히려 단식이 돋보이는 순간, 긴 호흡법과 근육 단련까지 결합될 때 비로소 최상의 건강을 이룰 수 있다는 것도 함께 전하고 있어요. 저 개인적으로도 몸이 무겁고 질병이 자주 생기는 편이라, 주기적으로 한번씩은 단식을 해보려는 노력을 해야겠다는 결심을 하게 만든 내용이었습니다. 책이 끝나는 순간 정말 여러 가지를 배우고 실천해보고 싶다는 마음이 가득 찼어요.
저자 ‘후나세 순스케’에 대하여
세계적인 생태 운동가이자 언론인, 평론가. 와세다대학교 제1문학부 사회학과를 졸업했다. 동 대학교 생협의 소비자 문제 담당자로 활동했으며 사무 이사를 맡았다. 미일학생회 일본 대표로 미국에 방문해 소비자권익운동의 대부라 불리는 변호사이자 정치가 랠프 네이더와 인연을 맺었다. 이후 10만 명이 넘는 회원이 활동하는 미국소비자동맹, 환경 단체와 교류를 넓히는 성과를 이루었다. 일본에 돌아와 일본소비자연맹의 출판편집에 참여해 소비자 보고서를 발행하며 소비자 계몽 활동을 펼쳤다. 소비자 문제로 시작해 지구 환경, 현대 의료, 식품 문제에 날카로운 경종을 울리는 언론인이자 평론가로 출판과 강연 활동을 활발히 이어가고 있다. 뿐만 아니라 직접 단식을 실천해 건강과 젊음을 유지하는 모습을 보여 많은 사람에게 단식이 건강에 끼치는 긍정적인 영향을 전파하는 데 힘쓰고 있다. 지은 책으로는 《우리가 몰랐던 암 자연치유 10가지 비밀》 《약, 먹으면 안 된다》 《항암제로 살해당하다》 등이 있다.
책의 마지막에 가서는 적극적인 논리에도 불구하고 사실 스스로를 돌아보게 되었습니다. 평소 저는 ‘빈속에 보내는 것이 건강에 좋다’는 말을 종종 듣곤 했는데, 이 책을 통해 그 말이 더욱 구체적으로 다가왔고, 실천의 필요성을 느꼈습니다. 단순한 건강서가 아닌, 삶의 태도까지도 다시 바라보게 만든 책이라 생각해요. 후나세 순스케의 ‘절반만 먹어야 두 배 오래 산다’! 정말 훌륭한 책 추천입니다!
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