안녕하세요~ 오늘도 새로운 책을 소개해드리려 합니다 ^^ 오늘은 윤경희 외의 ‘2025 NCS 원턴킬 한식조리기능사 실기시험문제’라는 책에 대해 이야기해보려고 해요. 요리와 관련된 다양한 지식을 전달하는 이 책은 꼭 필요한 분들, 특히 한식조리기능사 자격증을 준비하시는 분들에게 아주 유용한 지침서가 되어줄 거예요. 요즘씩 관심이 쏠려 더욱더 궁금해지던 주제였습니다. 마음속 어딘가에 한국 음식을 사랑하는 열정이 있기에 이 책을 손에 들게 되었답니다!
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2025 NCS 원턴킬 한식조리기능사 실기시험문제
윤경희 외
목차
- 한식조리기능사 실기시험 안내
- Part. 01 한국음식 개요
- 01 한국음식 문화 특징
- 02 한국음식의 종류
- 03 한국음식의 상차림 및 식사예법
- 04 한국의 절식과 시식
- 05 한국음식의 양념과 고명
- …
이 책은 한식조리기능사 실기시험에 대해 체계적으로 정리되어 있어요. 처음부터 한국음식의 문화적 특징을 다루고 있어, 한국 음식에 대한 종합적인 이해를 돕습니다. 각종 전통 음식과 조리법은 물론이고 상차림 및 식사 예법까지 포함되어 있어요. 이러한 내용들은 평소에 쉽게 소홀해질 수 있는 부분들이죠. 저도 기억을 더듬어보면, 집에서 어머니가 만든 음식을 함께 나누며 그 특별한 의미를 모르고 있었던 것 같아요. 이 책을 통해 다시 한번 그 소중함을 느끼게 되었어요.
책의 내용은 단순한 이론적 지식으로 그치지 않고, 실제로 요리를 하면서 느끼는 감정과 경험을 바탕으로 하고 있어요. 요리라는 것은 늘 새로운 도전이기도 하니까요. 이 책 이야기를 하다 보니 한국 음식에 대한 사랑이 더욱 커진 것 같습니다. 블로그를 시작하며 여러 책을 통해 다양한 지식을 쌓은 것처럼, 이 책 또한 훌륭한 나의 다독 리스트에 추가되었답니다. 한식조리기능사 자격증에 관심이 있다면, 강력하게 이 책을 추천합니다! 한국 요리에 대한 깊은 이해를 원하신다면, 절대 놓치지 말아야 할 기회겠죠! 이화여대와 같은 명문 요리학교를 꿈꾸는 분들이라면 더욱 필수적으로 읽어보셔야 할 책이라 생각합니다. 윤경희 외의 ‘2025 NCS 원턴킬 한식조리기능사 실기시험문제’, 분명 한식을 사랑하는 이들에게 큰 도움이 될 것이라고 믿습니다!
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