안녕하세요~ 오늘은 갑자기 커피에 빠져들게 만든 책 하나를 소개해볼까 해요^^ 임형준 작가님의 ‘이기적 바리스타 1급 필기 기본서(2025)’인데요. 평소 커피 한 잔의 여유를 사랑하는 제게 딱 맞는 내용이라 푹 빠져서 읽었답니다~ 사실 이런 시험 대비서가 이렇게 재밌을 줄은 몰랐어요. 요리 분야에 관심 많으신 분이라면 더욱 책 추천드리고 싶어요!
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이기적 바리스타 1급 필기 기본서(2025)
임형준
목차
- Part 1 커피학 개론
- Chapter 1 커피의 역사
- Chapter 2 커피 식물학
- Chapter 3 생두의 분류 기준
- Chapter 4 커피 원산지
- 출제 예상 문제
- Part 2 로스팅(Roasting)
- …
커피학 개론부터 로스팅까지 찬찬히 짚어주는 이 책은 자격증 시험을 준비하는 사람에게 정말 필요한 기초부터 탄탄하게 다지는 내용을 담고 있더군요. 특히, 다양한 시행처 출제 기준을 모아 높은 적중률을 자랑하는 점이 인상적이었어요. 저 역시 바리스타 자격증 따기를 생각하고 있었기에 이 책을 통해 이론과 예상 문제, 모의고사까지 한 번에 대비할 수 있는 점에 큰 만족을 느꼈습니다. 솔직히 시험 대비서라고 하면 딱딱하고 지루하다는 편견이 있었는데 이 책은 상세한 해설과 온라인 CBT 문제집 서비스 덕분에 지루할 틈 없이 공부할 수 있었어요. 커피라는 음료가 단순한 기호식품이 아니라 하나의 과학, 예술이라는 것을 배우면서 좀 더 커피를 마실 때마다 그 깊이를 느낄 수 있었죠. 이런 점이 책 추천하는 이유 중 하나랍니다. 물론, 조금은 어려운 부분도 있었지만 그것마저 도전 정신을 자극해서 오히려 재미를 붙이게 했어요. 개인적으로 모의고사 5회분을 풀면서 실전 감각을 키운 경험은 시험 준비에 큰 도움이 됐고, 그런 경험을 쌓으면서 ‘책 추천’이라는 말을 자연스레 하게 됐습니다. 이 책을 통해 커피에 대한 이해는 물론 시험 합격이라는 목표까지 두 마리 토끼를 잡을 수 있었지요. 사실 바리스타 업무를 하면서 실제로 현장에서 꼭 알아야 할 지식들이 촘촘히 담겨 있어서 사회 초년생에게도 큰 도움이 될 거라 생각해요. 커피 한 잔의 의미가 달라지는 경험, 여러분도 궁금하지 않으세요?
저자 ‘임형준’에 대하여
스타요리커피학원 원장 및 커피 교육 강사 <보유 자격증> • SCA Barista skills Intermediate • (사)한국커피협회 바리스타 2급, 1급 • 커피지도사 2급, 1급 ...
처음엔 그저 시험 대비용 서적이라 생각했는데, 읽다 보니 커피라는 세계가 이렇게 넓고 깊구나 새삼 느꼈습니다. ‘이기적 바리스타 1급 필기 기본서(2025)’는 저처럼 자격증 도전하는 분들뿐 아니라 커피를 사랑하는 모든 이들에게 강력한 책 추천드립니다. 특히 커피의 역사와 식물학, 로스팅까지 폭넓은 내용이 탄탄히 뒷받침되어 있어 공부하는 재미가 쏠쏠하더라고요. 시험만 준비하는 책이 아니라 커피 문화 전반에 대한 관심도 키워줬답니다. 여러분도 이 책으로 커피의 세계에 첫발을 내딛어 보세요~ 꼭 추천드려요! 마지막으로 모의고사와 온라인 CBT 문제집 서비스까지 제공하는 점은 이 책을 더 빛나게 만들어 줍니다. 요리 분야 35위에 오른 이 책, 꼭 한번 펼쳐보시길 바라며 감사 인사 전합니다 ^^
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