안녕하세요~ 오늘도 새로운 책을 소개해드리려 합니다 ^^ 오늘은 전재구의 ‘2025 나합격 조주기능사’라는 책에 대해 이야기해볼까 해요. 요즘 요리 분야에 대한 관심이 많아지는 중인데, 특히 조주기능사라는 자격증을 따고 싶었거든요. 그래서 이 책을 읽게 되었답니다. 아마 저와 같은 마음으로 이 책을 찾는 분들이 많을 것 같아요!
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2025 나합격 조주기능사
전재구
24년 추가된 신규 칵테일을 포함한 40가지 공개 레시피 수록
목차
- [1권]
- PART 01 양주학개론
- 01 음료론
- 02 양조주(Fermented Liquor)
- 03 증류주(Distilled Liquor)
- 04 혼성주(Compounded Liquor)
- 05 민속주(전통주)
- 06 칵테일(Cocktail)
- 07 비알코올성 음료
- PART 02 주장관리개론
- 01 주장관리
- 02 술과 건강
- PART 03 기초영어
- 01 조주명
- …
이 책에서 가장 돋보였던 점은 바로 24년 추가된 신규 칵테일을 포함한 40가지 비법 레시피입니다. 처음 이 책을 펼쳤을 때, 내게 필요한 내용들이 한 권에 다 담겨 있다는 사실에 흥미가 돋았어요. 양주학 개론에서부터 음료론, 양조주, 증류주까지 다양한 음료에 관해서 배울 수 있는 내용은 예전에는 생각하지 못했지만 지금은 개념 정립에 큰 도움이 되었답니다. 각 챕터를 읽다 보니 발전을 위한 기초 지식이 어떻게 쌓여가야 하는지 깨달았어요. 조주기능사는 이론보다 실기가 더욱 중요한 자격증인데, 이 책은 필기와 실기를 모두 반영한 점이 정말 인상적이었습니다. 특히 기출문제와 복원문제로 학습할 수 있는 부분은 시험을 준비하는 데 큰 도움을 주었고, 각종 주류암기 카드와 포켓 레시피까지 담겨 있어서 언제 어디서든 복습할 수 있는 장점이 있었어요. 그런 점에서 이 책을 읽고 준비하면서 점점 자신감이 생겨났네요. 또한, 단순히 레시피와 이론 외에도 술과 건강에 대한 이해를 돕는 주장관리 개론 부분도 무척 유익했습니다. 사실 알고 보면 우리는 더 나은 선택을 할 수 있다는 가능성을 열어주기 때문이죠. 개인적으로는 이 책을 통해 범위가 넓어지면서 나의 배움의 저변이 커진 느낌을 받았어요. 끊임없이 배우고 성장할 수 있는 기회들이 이 책을 통해 제공되었다고 봅니다.
결론적으로 ‘2025 나합격 조주기능사’는 조주기능사 자격증을 준비하는 분들에게 유용한 정보를 담아낸 책입니다. 책 속에서 배운 이론은 물론 실기 대비까지 충실히 준비되어 있어, 많은 분들에게 추천하고 싶다는 생각이 듭니다. 저 또한 이 책 덕분에 조주기능사 합격을 위해 한 발짝 더 나아가게 될 것 같습니다. 앞으로 저도 이 책을 기반으로 계속 공부하면서 좋은 결과를 이루어낼 수 있도록 최선을 다하겠습니다! 고맙습니다 ^^
