안녕하세요~ 오늘도 새로운 책을 소개해드리려 합니다 ^^ 오늘은 이진광의 ‘2025 유튜버 조선바텐더 조주기능사 필기+실기’라는 책을 만나보았습니다. 요즘들어요리와 음료라는 주제가 많이 각광받고 있는데, 심지어 유튜브에서 바텐딩 관련 컨텐츠 또한 인기더라고요. 그래서 그 덕분에 더욱 관심이 간 책이었습니다! 이 책은 조주기능사 자격증 취득을 위한 필수 핵심 이론부터 실기까지 자세하게 정리되어 있어요. 그래서 이렇게 제가 읽고 느낀 점들을 블로그에 남기려고 합니다.
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2025 유튜버 조선바텐더 조주기능사 필기+실기
이진광
목차
- Part 1. 위생관리
- 01. 음료 영업장 위생관리
- 02. 재료ㆍ기물ㆍ기구 위생관리
- 03. 개인위생 관리
- 04. 식품위생 및 관련법규
- Part 2. 음료 특성 분석
- 01. 음료 분류
- 02. 양조주 특성
- 03. 증류주 특성
- 04. 혼성주 특성
- 05. 전통주 특성
- 06. 비알코올성 음료 특성
- 07. 음료 활용
- 08. 음료의 개념과 역사
- Part 3. 칵테일 기법 실무
- …
이 책은 3개의 파트로 구성되어 있습니다. 첫 번째 파트는 위생관리로 시작되는데, 음료와 관련된 영업장, 기구, 그리고 개인 위생 등 매우 디테일하게 다루고 있어요. 으음! 나도 주방 위생에 대해 많이 알아야겠다는 생각이 들었어요.두 번째 파트에서 음료의 특성과 분류를 분석하는 내용은 무척 인상적이었습니다. 전통주부터 비알콜 음료까지 폭넓게 다루고 있으며, 음료의 역사까지 공부할 수 있으니 깜짝 놀랐네요. 이런 것들이 제가 평소 알지 못했던 점들이라 신선하고 흥미로운 경험이었어요. 마지막으로 실무에서의 칵테일 기법은 특별히 실전에서 참고할 만한 팁들이 많이 들어있어서 유용했답니다. 특히, 실제 모의고사 6회를 제공하는 부분은 저에게 실전 대비를 위한 큰 도움이 되었고요.이 책을 읽으면서 예상보다 더 많은 정보와 팁들을 얻을 수 있어 기분이 좋았어요. 예전에 우연히 바텐더의 작업을 보고 느꼈던 그 매력적인 분위기에 다시 한번 홀렸답니다. 이번 기회를 통해 조주기능사 자격증 취득의 길이 더욱 가까워졌다는 생각이 드는 걸요! 독자 여러분께도 자신만의 맛과 멋을 찾기 위해 추천하고 싶어요. 이 책 추천합니다!
책을 읽으면서 요리와 음료에 대한 깊은 이해가 생겼다고 느꼈어요! 조주기능사 자격증을 목표로 하는 분들에게 넘나 좋은 내용이 담겨있는 책이라고 자신있게 말씀드릴 수 있겠네요. 음료의 위생관리부터 칵테일 기법까지, 실전에서 활용할 수 있는 내용들이 가득해요. 조주기능사에 대한 관심이 생기신다면, 이진광의 이 책을 꼭 읽어보세요. 책 추천하는 이유는 바로 100% 맞는 필기시험과 실기 모의고사 덕분이니까요! 오늘도 이 책과 함께 저의 바텐더 꿈을 위한 여정은 계속되겠네요. 여러분도 함께 하시길 바랍니다!
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