안녕하세요! 오늘도 새로운 책에 도전해보았습니다:) 다이어트는 언제나 많은 사람들에게 관심을 받는 주제인데요. 이번에는 건강 유튜버 최겸이 쓴 ‘다이어트 사이언스(2022)’라는 책을 읽고 그 내용을 깊이 있게 나눠보고 싶습니다. 이 책은 단순히 먹고 운동하는 것을 넘어, 우리의 대사와 호르몬 시스템에 관련된 복잡한 과정을 설명합니다. 그래서 다이어트를 고민하는 많은 분들에게 꼭 필요한 내용을 담고 있어, 책 추천을 드리고 싶습니다!
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다이어트 사이언스(2022)
최겸
문제는 칼로리가 아니다!
목차
- 프롤로그 | 문제를 해결해야 한다
- CHAPTER 1 | 다이어트 생리학 기초
- CHAPTER 2 | 호르몬, 다이어트 성공의 열쇠
- CHAPTER 3 | 비만과 다이어트의 본질
- CHAPTER 4 | 판을 뒤집는 최근의 발견
- CHAPTER 5 | 전통 패러다임의 오류
- CHAPTER 6 | 새로운 다이어트 패러다임
- CHAPTER 7 | 스타일스 다이어트 가이드
- 에필로그
- 부록
이 책은 저자가 약 7년간 다이어트를 연구한 결과물을 담아냈습니다. 그동안 다양한 해외 자료를 분석하며 얻은 통찰들을 통해, 우리는 비만을 단순한 칼로리의 문제가 아니라, 대사 시스템의 문제로 바라봐야 한다고 강조합니다. 어려운 내용일 수 있지만, 저 역시 저자의 시각에 깊이 resonated 되어, ‘아하’하는 깨달음을 많이 얻었답니다.
저는 이 책을 읽으며, 다이어트를 하다가 반복적인 실패를 경험했던 제 자신을 돌아보게 되었어요. 힘들게 줄여놓은 살이 다시 돌아오는 요요 현상, 그리고 그 과정에서 느낀 심리적 스트레스는 저만의 이야기가 아니었죠. 저자는 그런 많은 사람들에게 다가가, 잘못된 정보가 어떻게 다이어트를 망칠 수 있는지를 한층 명확하게 밝혀드립니다. 특히 전통 다이어트 패러다임의 오류를 꼬집으며, 문제의 본질을 파악하고 해결하기 위한 새로운 방향인 ‘스타일스 다이어트’를 제시한 점이 인상 깊었습니다. 6가지 습관을 통하여 우리의 대사를 회복하는 과정이 설명되어 있어, 반복적인 다이어트 실패로 지친 마음을 남다르게 다가오게 했습니다.
저자는 비만이 단순히 체지방을 많이 쌓은 상태가 아니라고 말합니다. 오히려 대사와 호르몬 시스템의 복합적인 문제라는 것을 알게 되며, 친구의 안타까운 이야기를 통해 그렇다 할 수밖에 없었던 마음도 이해소, 다분히 인간적인 모습이 느껴졌습니다. 내용 속에서 친구의 이야기를 인용한 부분은 저 혼자 깊은 감동과 사색에 잠기게 만들었답니다. 우리가 마주하게 되는 여러 문제는 분명히 개인의 책임이 아닌 사회적 문제라는 지적도 멋지게 잘 담겨 있습니다. 이 책은 단순한 다이어트 방법의 설명이 아니라, 잘못된 정보로 인해 고통받고 있는 많은 이들을 일깨우려는 저자의 진정성이 느껴지는 작품입니다.
각종 다이어트 정보가 넘쳐나는 상황에서 집필된 ‘다이어트 사이언스(2022)’는 현재의 혼란스러운 건강 트렌드 속에서 명쾌한 해답을 줄 수 있는 책이라고 생각합니다. 읽는 내내 저는 왜 다이어트 사이언스가 이렇게 필요했는지 절실히 느꼈습니다. 주어진 정보를 믿고 따라하는 것이 아닌, 스스로의 몸 상태를 분석하고 확인해야 한다는 메시지는 많은 이에게 심각하게 받아들여져야 할 부분이죠.
저자 ‘ 최겸’에 대하여
다이어트 연구가이자 유튜브 채널 〈다이어트 과학자 최겸〉을 운영 중인 크리에이터다. 고려대학에 재학 중이던 2015년 겨울, 친구가 잘못된 다이어트로 인해 우울증에 걸렸던 이야기를 듣게 되었다. 이를 계기로 학교를 그만두고 다이어트를 연구하기 시작했다. 6년간 연구한 내용을 담은 〈다이어트 사이언스 2022〉를 출간했다. 그는 이 책을 통해 전통 다이어트 패러다임의 오류를 증명하고, 비만의 본질을 꿰뚫는 ‘다층 호르몬 연결망 모델'을 소개했으며, 6가지 습관을 중심으로 대사 문제를 해결하는 스타일스 다이어트를 제시했다. 삶의 미션은 잘못된 건강 정보를 검증하고 바로 잡는 것이다. 그가 이런 일을 하는 이유는 잘못된 건강 정보가 누군가의 몸과 삶을 어떻게 망치는지 보았기 때문이다. 반대로 좋은 건강 정보는 누군가의 생명을 살릴 수 있다고 믿는다. 좋은 정보와 콘텐츠의 힘을 믿기에, 오늘도 새벽 4시 30분에 일어나 연구와 콘텐츠 제작에 힘쓰고 있다.
궁금했던 다이어트에 관한 진솔한 내용들이 담겨있는 책입니다! 이 책은 다이어트를 시도해본 모두에게 큰 도움이 될 것 같아요. 지금 다이어트를 고민하고 계신 분들 혹은 반복되는 실패로 지친 분들께 강력히 책 추천 드리고 싶습니다! 또한, 초심으로 돌아가서 저의 다이어트와 식습관을 점검해보는 시간을 가져야겠습니다. 이런 질 좋은 정보를 바탕으로 잘못된 상식에서 벗어나 실질적인 변화가 될 수 있도록 노력하겠습니다. 최겸 저자님, 정말 감사합니다!
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