안녕하세요~ 오늘도 새로운 책을 소개해드리려 합니다 ^^ 오늘은 정말 많은 관심을 받고 있는 키토 요리책, ‘잘 먹어도 쏙 빠지는 초간단 키토 레시피’를 읽고 푹 빠져버렸습니다. 제가 평소에 다이어트를 하면서 요리에 욕심이 생겼던 터라, 이 책을 통해 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 방법을 찾아보았어요. 과연 이 책에서 어떤 놀라운 레시피를 만날 수 있을지 정말 기대되었습니다! 여러분에게도 강력하게 ‘책 추천’하고 싶어요!
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잘 먹어도 쏙 빠지는 초간단 키토 레시피
이영훈 외
이렇게 맛있다면 다이어트도 즐겁다!
잘 먹어도 쏙 빠지는 화제의 저탄수 요리
목차
- [BASIC GUIDE]
- 1. 내 몸을 바꾸는 저탄수 식단
- – 살 찌는 체질로 바뀌어 가는 과정
- – 칼로리 계산은 이제 그만!
- – 살이 찌는 원인은 과잉 탄수화물
- – 탄수화물을 많이 먹으면 생기는 비극
- – 과잉 탄수화물이 부르는 인슐린 저항성
- – 살 찌는 호르몬, 살 빠지는 호르몬
- – 지방을 태우는 몸 만들기
- – 케톤과 키토제닉
- – 키토식을 하면 건강해진다고?
- 2. 무엇을 먹을까?
- – 식단의 시작은 탄수화물을 줄이는 것부터
- – 동물성 지방은 과잉 탄수화물이나
- – 가공식품보다 훨씬 안전하다
- – 탄단지 비율 때문에 스트레스 받지 말자
- – 키토식 식단표
- …
이 책의 저자 이영훈 원장과 최선미 영양사는 정말 흥미로운 경험을 공유하고 있습니다. 이 영양사분은 키토 식단을 통해 20kg을 감량하고 건강을 되찾았다는 사실이 많은 이들에게 용기를 줍니다. 책의 초반부에서는 저탄수화물 식단의 필요성, 그리고 과잉된 탄수화물이 어떻게 우리의 몸을 망가뜨리는지에 대한 고민이 담겨 있습니다. 저도 이 부분에 큰 공감을 느꼈습니다. 키토식이 얼마나 효과적인지를 이해할 수 있는 귀중한 기회가 되었거든요. 따라하기 쉬운 저탄수 레시피가 가득하여 요리 초보인 저도 흥미를 잃지 않고 재밌게 요리를 시도할 수 있었던 점이 너무 좋았어요.
특히 이 책에서는 쉬운 습관과 요리를 통해 요리 피로를 없애는 다양한 방법을 제시합니다. 바쁜 아침에도 가볍게 할 수 있는 도시락 레시피부터, 진정한 키토 디저트로 통하는 구름빵과 90초빵까지! 이 모든 걸 다 담고 있으니 참 탐나는 책입니다. 요리가 즐거워지는 팁과 감칠맛 나는 레시피로 하루하루 새로운 요리에 도전하니, 매일 식사가 기대되는 기분이 들었습니다!
단순히 요리하는 것에서 끝나는 것이 아니라, 이 책은 또한 건강한 식습관을 제안합니다. 지방을 태우는 몸을 만드는 법과 함께 인슐린 저항성을 낮추는 저탄수 식단의 중요성, 여러 영양소를 효율적으로 섭취하는 팁들이 모두 담겨 있어 제게 많은 깨달음을 주었습니다. 그래서 저는 다시 한번 ‘책 추천’합니다. 이 영양사와 의사의 제안과 이야기가 제게 너무나 큰 도움이 되었다는 걸 여러분과 나누고 싶어요!
저자 ‘ 이영훈 외’에 대하여
부산대학교 의과 대학을 졸업하고 안과 전문의로 부산에서 안과를 운영하고 있다. 키토 식단으로 20kg을 감량하고 건강까지 되찾았으며 이후 MBC 다큐멘터리 〈지방의 누명〉을 통해 ‘저탄고지 다이어트’를 우리나라에 가장 처음 소개하였다. 2016년부터는 키토 식이요법을 환자 임상에 적용하기 시작하여 안과 질환을 비롯한 많은 대사 질환 환자들을 치료하고 있다. 또한 키토 건강식 소통의 장인 네이버 카페 ‘저탄고지 라이프 스타일’을 운영하면서 한국인의 생활패턴에 맞는 키토 다이어트 가이드 및 칼럼을 쓰고 있다. 미국 〈다이어트 닥터(Diet Doctor)〉의 자문위원으로 키토 관련 강연도 활발히 하며 키토 식이요법의 풍부한 노하우와 깊이 있는 영양학적 지식, 저탄고지 다이어트 속에 숨겨진 의학계의 진실들을 널리 알리기 위해 노력하고 있다. 저서로는 《기적의 식단》이 있다.
결국, ‘잘 먹어도 쏙 빠지는 초간단 키토 레시피’는 건강하게 식사하며 다이어트할 수 있다는 희망을 주는 책이었습니다! 요리 초보부터 시작할 수 있는 쉽고 맛있는 레시피들이 많아서 읽는 내내 즐겁고 설레었던 기억이 납니다. 매일매일 기분 좋게 요리하며 즐길 수 있는 지혜로운 키토 레시피, 꼭 읽어보시길 추천드립니다. 만약 다이어트와 건강에 관심이 많으시다면, 이 책을 통해 새로운 경험을 하실 수 있을 거예요. 저도 특히 저자분이 어떻게 다이어트의 고통을 이겨내고, 많은 환자를 돕게 되었는지 듣고 나니, 힘이 나더라고요! 정말 고마운 책이네요! 다시 한 번 ‘책 추천’합니다!
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