안녕하세요~ 오늘은 정말 특별한 책을 소개해드리려 합니다 ^^ 오늘의 책은 베터홈 협회의 ‘오늘의 일인분 일식’입니다. 요즘 혼자 사는 사람들을 위해 만들어진 이 책은 정말 따뜻한 한 끼를 만들어줄 수 있는 레시피들로 가득 차 있죠. 더군다나 이렇게 좋은 책 추천도 해드릴 수 있다니 너무 행복합니다! 그럼, 이 책이 어떤 매력을 지니고 있는지 한 번 알아볼까요?
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오늘의 일인분 일식
베터홈 협회
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이 책의 가장 큰 매력은 간편하고 맛있게 혼자서 요리를 할 수 있는 방법을 쉽게 알려준다는 점입니다. 요리라는 것이 혼자서 하기가 귀찮아져 버리곤 하는데, 이 책은 그 귀찮음을 덜어줄 수 있는 다양한 레시피와 팁을 담고 있죠. 소고기 감자조림, 치킨 데리야끼와 같은 일본 가정식은 모두 집에서도 쉽게 만들어볼 수 있는 것들이어서 자칫 요리에 대한 두려움을 느끼고 있던 저에게 큰 힘이 되었습니다. 매일 외식이나 배달 음식에 의존하게 되는 요즘, 이 책은 그런 속박에서 벗어나 나만의 따뜻한 일식을 즐길 수 있도록 해줍니다. 특히, 요리 후 음식이 남지 않도록 한 끼 양으로 계량된 레시피와 각종 대체재에 대한 설명들은 제 요리 스트레스를 크게 줄여주었어요. 데리야끼 소스가 없으면 어떤 소스를 쓸 수 있는지, 이 레시피를 위해 어떤 조리 도구를 활용할 수 있는지 등 세세한 부분까지 배려가 돋보였습니다. 저에게는 요리가 즐거운 일이 되기를 바라지만, 이런 세심한 레시피 덕분에 요리의 행복을 느낄 수 있었던 것 같습니다. 매일 반복적으로 먹는 똑같은 음식 대신에, 오늘 저녁에는 이 책의 레시피를 활용해 새로운 맛을 경험해보면 어떨까요?
저자 ‘ 베터홈 협회’에 대하여
베터홈 협회는 1963년에 창립되어 ‘풍요로운 마음의 질 높은 라이프’를 지향하며, 일본 가정 요리를 비롯하여 생활의 지혜를 전하고 있다. 활동의 중심인 ‘베터홈 요리 교실’은 일본 18개 지역에서 수업을 진행하고 있다. 매일 하는 식사 준비에 도움이 되는 조리 방법과 건강하고 유쾌하게 생활하기 위한 지혜 등을 알기 쉽게 전달하고 있다.
제게 정말로 필요했던 요리 레시피의 정수를 담고 있는 이 책! 《오늘의 일인분 일식》은 혼자서도 맛있는 일본 가정식을 간편하게 만들어 먹을 수 있도록 도와주는 훌륭한 길라잡이입니다. 그래서 저처럼 혼자서 요리에 도전하고 싶은 분들께 책 추천을 드리고 싶어요! 일인 가구의 증가로 가정을 벗어난 새로운 생활 속에서, 집에서도 소중한 한 끼를 풍성하게 만들어주는 데 큰 도움이 되었답니다. 이제 저녁 메뉴 고민이 덜어질 것 같아요. 이런 멋진 책을 만들어주신 베터홈 협회에게 감사의 마음을 전하며, 앞으로도 더 많은 레시피로 제 식탁을 채워나가야겠네요!
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