안녕하세요~ 오늘도 새로운 책을 소개해드리려 합니다 ^^ 오늘은 윤복근 교수님의 ‘8515 대사 다이어트’를 읽어보았어요. 다이어트를 위한 정보는 너무 많고, 뭘 해야 할지 헷갈리기 마련이죠! 저도 다양한 방법을 시도했지만, 언제나 요요현상이 따라왔어요. 이 책은 그런 제 고민을 해결해 줄 수 있을 것 같아 읽기 시작했는데요, 정말 많은 도움이 되었답니다. 단순히 적게 먹고 운동하는 것만으로는 진짜 다이어트가 이루어지지 않는다는 사실을 알게 되었죠!
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8515 대사 다이어트
윤복근
체지방을 에너지로 바꾸는 혁명,
8515 대사 다이어트
목차
- 여는 글
- part 1 바른 다이어트, 대사 다이어트
- 제1장 일반적인 다이어트 공식의 오류
- 제2장 대사 다이어트란?
- part 1 포인트
- part 2 대사 다이어트 공식
- 제1장 체중기본설정값
- 제2장 항상성 조절
- 제3장 항상성 조절에 영향을 주는 요인
- 제4장 체중조절대사시스템
- part 2 포인트
- part 3 체중 조절 관련 대사
- 제1장 소화대사
- 제2장 식욕조절대사
- …
이 책은 대사 다이어트라는 새로운 패러다임을 제시합니다. 기존의 다이어트 방법은 체중을 줄이는 게 목표였다면, 이 책은 그게 착각일 수 있다는 점을 지적해요. 특히 ‘체중기본설정값’이라는 개념이 참 인상적이었어요. 저 자신도 무의식적으로 큰 포만감을 느끼거나, 혹은 배고픔에 대한 신호가 전문가들의 호르몬 이야기와 함께 흥미롭게 다가왔습니다. 이 책에서는 대사 기능의 회복과 체내 지방을 에너지로 효과적으로 사용하는 방법을 제시하면서 과학적인 근거로 설명해줘요. 또한, 장 속의 미생물 균형까지 논의하는 모습에서 저도 신체의 전반적인 건강에 얼마나 중요한지를 깨닫게 되었어요. 책을 읽으면 바람직한 체중 조절 방법이 단기적인 효과를 목표로 하지 않으며, 장기적으로 건강을 지키는 데 중점을 두어야 한다는 것을 실감하게 됩니다. 그리고 나 자신에게 맞춘 ‘8515 대사 다이어트’의 원칙을 세워 적용할 수 있다는 점이 너무나도 매력적입니다. 식사에 작은 변화를 주고, 운동의 양을 조절하면서 일상 속에서 자연스럽게 대사 기능을 회복할 수 있다는 자신감을 주더라고요. 특히, 저자가 체중조절대사시스템에 대해 알기 쉽게 설명해준 덕분에, 이런 대사 방식이 내 몸에 어떤 영향을 미치는지 명확하게 이해하게 되었습니다.
저자 ‘ 윤복근’에 대하여
한국 최고의 ‘마이크로바이옴’ 권위자인 윤복근 교수는 건강과 대사 다이어트 분야에서 깊이 있는 연구를 이어온 전문가이다. 그는 다이어트와 체중 관리의 핵심이 단순한 칼로리 조절이 아니라, 체내 대사 기능의 회복과 최적화에 있다는 사실을 바탕으로 대사 다이어트를 연구해 왔다. 대사 다이어트에 대한 깊은 이해를 바탕으로, 요요 현상 없는 지속 가능한 체중 관리 방법을 제시하는 데 주력하며, 검증된 연구를 토대로 독자들에게 실질적이고 효과적인 방법을 전달한다. 저자는 다이어트와 건강 관리에 대한 많은 사람들의 궁금증과 고민을 해결하기 위해 다양한 매체와 강연에서도 활발히 활동하고 있으며, 자신의 경험과 연구를 바탕으로 〈〈8515 대사 다이어트〉〉를 집필함으로써 사람들에게 단기적인 다이어트 효과가 아닌, 지속 가능하고 건강한 체중 관리를 위한 실천적 방법을 제시하는 데 집중하고 있다. 〈약력〉 -광운대학교 경영대학원 바이오의료경영학과 책임지도교수 -광운대바이오통합케어경영연구소 식의학(ND)/마이크로바이옴 센터장 〈저서와 논문〉 -『장누수증후군』 2016 (주)첨단 -『기능영양학』 2019 도서출판 대가 -『에스트로겐우세증후군』 2019 (주)첨단 -『마이크로바이옴』 2019 (주)첨단 -윤복근 외. 「염장 해산물에서 분리된 Lactobacillus paracasei GLU70 균주의 생화학적 특성과 글루텐 분해능」. 한국식품과학회 지, 제54권, 2022. 〈방송 출연〉 KBS 〈무엇이든 물어보세요〉, MBC 〈다큐프라임〉, SBS 〈일요특선다큐〉ㆍ〈톡톡정보브런치〉, 채널A 〈행복한 아침〉, JTBC 〈다큐플러스〉, MBN 〈특집다큐〉ㆍ〈생생정보마당〉, TV조선 〈굿모닝 정보세상〉ㆍ〈내 몸 사용설명서〉, YTN 〈다큐사이언스프라임〉 외 다수
결국 이 책은 단순한 다이어트 책이 아니었어요! 저 같은 분들에게 건강한 체중 관리를 위한 지속 가능한 방법을 제시하는 귀중한 소개서였습니다. 앞으로도 더 많은 내용들을 읽어가며 제 체중 조절에 대해 고민하고 실천해보려고 합니다. 제 경험상, 이 책은 다이어트에 관심 있는 모든 분께서 꼭 한번 읽어보셨으면 하는 책 추천입니다!
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